云南莲藕腌菜做法大全大全_云南藕的做法

本篇文章给大家谈谈云南莲藕腌菜做法大全大全，以及云南藕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冬天怎么用莲藕,花生什么的做八宝咸菜!要详细步骤,采纳会重谢!_百度...
• 2、腌咸菜的做法
• 3、藕怎么腌制咸菜

冬天怎么用莲藕,花生什么的做八宝咸菜!要详细步骤,***纳会重谢!_百度...

1、八宝辣椒咸菜的做法图解1 准备原料：大头咸菜切碎，鲜绿辣椒、莲藕、青笋、红萝卜切成小丁。鲜绿辣椒不要那种很辣的，有点辣味就可以。

2、白萝卜洗净带皮切成长条，均匀的撒上食用盐，腌一个晚上，挤干水分，常温晾晒至萝卜表皮发干，水分蒸发掉一半，就可以了，喜欢吃口感脆的可以少晒几天，喜欢吃口感筋道的可以多晒几天，萝卜的干湿程度根据自己的喜好调整。

3、腌渍八宝酱菜常见的原材料有：苴莲、萝卜、茴子白、笋尖、中后期丝瓜、连藕、大青椒、荸荠、银条、花生米、姜片等。一般火锅配菜时苴莲、笋尖、姜片、花生米不可或缺，其他则可随意选择四种。

4、适量 鱼露 适量 花生豆咸菜的做法 花生豆，电压力锅煮粥档中间，15～20中间，加水，八角两个 芹菜、胡萝卜、青椒，切小段，无需焯水。

腌咸菜的做法

腌咸菜（辣菜）的做法步骤 步骤 1 space 先去野外摘一车野辣菜，野地里到处都是 步骤 2 space 洗干净，吊在户外吹一天，稍微控干的水分。步骤 3 space 一层菜一层盐，用手用力揉，把盐抹均匀。

放入葱段，姜片，八角，香叶，花椒，小火把葱段炸焦，发出香味，捞出干料，留下八角，放入冰糖，加入300ml酱油煮开。

【腌东北花咸菜】所需材料：卷心菜1棵、葱1把、胡萝卜1根、尖椒10个、香菜1把、花生米250克、盐100克、做法步骤：准备好所需食材，提前将花生米放在清水中浸泡1小时，将蔬菜摘去老叶，洗净，放在案板上晾干水分。

腌萝卜咸菜 萝卜除了吃新鲜的，也是做咸菜最好的原料，分享一道腌萝卜咸菜的农家老做法，咬一口嘎嘣脆，特别爽口，简单易做，一学就会。

东北白菜咸菜腌制好吃做法如下：***放在室外阴凉通风处吹两天去去水分，***晾好以后切掉白菜根，再扒掉干的老根，切的时候检查一下菜刀不能有铁锈，不然腌出的酸菜容易烂。

酱腌咸菜，一般要把原料菜切成片、块、条、丝等，才便于酱腌浸入菜的组织内部。 如果将鲜菜整个酱腌，不仅腌期长，又不易腌透。

藕怎么腌制咸菜

偶腌制咸菜的方法 将藕去皮洗净后切成小丁，花生米放温水浸泡两个小时。锅中加入水，放入藕块和花生米焯水备用。锅中倒入油，放姜片，花椒，花椒，香叶爆香，加入黄豆酱油味极鲜酱油，盐白糖鸡粉放入藕块和花生米煮至熟烂。

制法 （1）将莲藕清理干净，切片。（2）将盐、醋、水煮沸，放入莲藕片煮熟。（3）各种黄瓜切成约1厘米厚的薄片，藕片上置一点梅肉。（4）烧一锅开水，将莼菜焯水后过冷。（5）将木鱼水及醋混合成吸酢。

要冲洗干净、放在竹筛内沥尽水。花生仁要拣去破粒、杂质，青椒去掉果柄，即可腌制。这两种菜不必入酱缸。生姜洗净后，可上盐腌制20天，然后切成细末，供配菜时用。

将莲藕洗净泥土去皮，切片，用盐腌1小时，压干水分； 将其它调料放入沸水锅中（加水2000克）熬约5分钟， 晾凉后，同莲藕一起倒坛中，约4-5天后即可食用。009 酱莴笋 主料：肥大嫩莴笋3000克，食盐50克，豆瓣酱150克。

酸甜莲藕鲜嫩莲藕3000克，白糖800克，松开300克，盐300克，生姜10克，八角6克将莲藕洗净泥土去皮，切片，用盐腌1小时，压干水分将其它调料放入沸水锅中加水2000克熬约5分钟，晾凉后，同莲藕一起倒坛中，约。

将莲藕洗净泥土去皮，切片，用盐腌1小时，压干水分；将其它调料放入沸水锅中（加水2000克）熬约5分钟，晾凉后，同莲藕一起倒坛中，约4-5天后即可食用。酱莴笋肥大嫩莴笋3000克，食盐50克，豆瓣酱150克。

云南莲藕腌菜做法大全大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于云南藕的做法、云南莲藕腌菜做法大全大全的信息别忘了在本站进行查找喔。