贵州豌豆汤的做法大全,贵州豌豆菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豌豆汤的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州豌豆汤的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄色豌豆汤做法？
2. 新鲜豌豆汤的家常做法？
3. 豌豆糊汤的做法？

***豌豆汤做法？

***豌豆汤的做法。我认为，首先豌豆要洗干净。准备葱姜。切丝！切末！

然后锅里放点油。葱姜爆国。

把豌豆放油里炒一炒。

然后加水。放入适量的水，等锅开了以后，勾芡淀粉。加盐和味精，然后把鸡蛋打碎。撒入汤里飘起一层黄蛋花，这样***豌豆汤就成功了，可以享受美味了！

豌豆汤是***用高汤粉作为汤底，将高汤煮开之后，然后加入豌豆以及土豆块等，直到将豌豆煮熟之后，加入奶油以及食盐等调料关火就可以食用了，大家可以跟着文章的步骤去学习豌豆汤的做法。我们在平时饮用豌豆汤是可以促进消化的，但是肾病患者以及婴儿是不宜食用豌豆汤的，需要引起重视。

材料：

即溶高汤粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·盐·胡椒·法式鲜乳酪1汤匙·干的牛至叶粉1/2茶匙

做法：

1、将面包切丁。洋葱去皮后，切成洋葱圈。削马铃薯皮，切为块状。取出2汤匙的豌豆先放置一旁。

1、纯豌豆粉一杯和凉水一杯先搅匀至无颗粒。

2、4杯凉水煮沸转小火，把事先搅匀的豌豆粉糊边倒边搅于沸水中。

3、小火，不停搅拌，注意不要糊锅，直至豆腥味越来越小，糊越来越浓稠，大概一两分钟。

4、倒入抹油的盒子里，放凉。

5、切条，倒入调料。

6、夏天吃真的开胃，有豆香味。

新鲜豌豆汤的家常做法？

用料：豌豆适量，盐适量，猪肉末少量，姜片适量，葱花适量，醋适量。

步骤 1肉切末，如果是直接买的猪肉末可以省略此步骤。（注：肉末量不需要很多，差不多一个丸子大小的量就够了。） 准备好洗干净的豌豆，姜片，葱花，备用。

步骤 2油热锅后，放入肉末，炒至肉末完全变白，放入豌豆和姜片，继续翻炒2-3分钟。放冷水煮至水开，放盐继续煮4-5分钟左右，放少量醋及适量葱花后，起锅。

豌豆糊汤的做法？

豌豆糊

原料：豌豆500克，白糖350～400克。

香甜豌豆糊的做法

1、豌豆洗净，浸泡在水里一会儿，等它膨胀后，切碎。

2、将水倒入铝锅里煮开，把1的豌豆放入，开始时，用大火煮，沸腾后，把火关小，煮约2小时。

3、煮至如稀饭般的程度，加1杯糖，而后磨成泥。

4、把3倒回锅里，用木杓不断地搅拌着来煮，不要烧焦了。

5、将4倒入容器里冷却，盖上玻璃纸，放入冰箱冷冻。

主食材：青豌豆150g、黄油15g

辅食材：虾仁1只、杏仁8粒、牛奶200ml、食盐2g、黑胡椒1g

制作过程：

1、需要用到的食材：春夏时节刚上市的新鲜青豌豆150g，买的是时候很新鲜，两天没在家吃饭，就放黄了，所以有空赶紧做道汤吧。黄油15g用来炒豌豆，牛奶200ml加汤。出锅点缀杏仁和虾仁，可以让这道汤营养丰富，口感层次分明。

2、将青豌豆剥去外壳，只留新鲜的豌豆粒，用清水淘洗干净。如果这道汤是做给宝宝喝，建议将豌豆粒外层包裹的一层薄皮也剥掉，这样口感更细腻，宝宝喝了也更容易消化。

3、炒锅小火热锅，将黄油块放锅内慢慢融化。切记一定不能用大火，因为黄油是固体油脂，火太大会导致黄油在融化的过程中糊锅，直接影响这道汤的香浓口感。

4、黄油逐渐融化为液体，将沥干水分的青豌豆倒入锅中翻炒。炒豌豆时中小火就行，黄油比较黏腻，很容易糊锅。煸炒至豌豆变色，添加食盐和黑胡椒调味。然后倒入纯净水，大火煮开后盖上锅盖焖煮几分钟，豌豆比较硬，焖煮更容易熟。

5、小奶锅倒入清水后大火烧开，将提前准备好的虾仁下锅煮熟。虾仁是最容易鉴定生熟，将虾仁高温煮至橘红色就可以捞出备用了。

6、将煮熟的豌豆倒入破壁料理机内，添加适量纯牛奶，搅打成细腻绵密的豌豆糊。倒入碗中，点缀杏仁儿和虾仁，就可以美美的享用了。

到此，以上就是小编对于贵州豌豆汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豌豆汤的做法大全的3点解答对大家有用。