四川花椒粽子馅做法大全,四川花椒粽子馅做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川花椒粽子馅做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川花椒粽子馅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川筠连粽子做法？
2. 八宝粽子的搭配？

四川筠连粽子做法？

主料：糯米1000g

辅料：小苏打1汤匙、白糖适量、粽叶适量

步骤

1.准备好糯米。

2.用清水淘洗两遍，将水滗出去。

3. 重新加入清水浸过糯米3厘米以上，再加入1汤匙小苏打（大概10克左右），翻拌均匀，将糯米浸泡一夜。

4.泡好的糯米沥干水待用。

5.将粽叶用小刷子刷净后放开水中煮5分钟，捞出待用。

6.取两片粽叶叠好（不用叠 太整齐），做成一个三角漏斗状，注意尖部要紧闭，以防漏米。

7.用勺子往漏斗中舀入糯米，用多余的叶子将糯米包起来，用线绑好。

原料：糯米500克、粽叶20张、红小豆150克、花椒粉一小勺、辣椒粉一小勺、腊肉150克、盐1/2小勺

  四川粽子的做法

  1、糯米和红豆淘洗干净后用清水浸泡一夜，，鲜粽叶用热水清洗干净、腊肉上锅蒸熟后切成小粒

  2、糯米、红豆沥干水，放入腊肉粒，加入花椒粉、辣椒粉、盐搅拌均匀

  3、取一片粽叶，减去叶柄，从中间卷成锥子形漏斗，放入馅料一把，捏住两边，将漏斗上端的叶子折下，用白绳捆好扎紧

八宝粽子的搭配？

1.将红豆、绿豆、玉米、花生米洗净浸泡一晚。

2.糯米洗净浸泡几小时。

3.将浸泡好的原料加入葡萄干拌匀。

4.取洗净的粽叶两片，卷成漏斗状，加入拌好的原料，新手可以像我这样用筷子插几下原料，这样可以使米料紧致。

5.用手指按住粽叶两边。

6.将上面的粽叶折下盖住漏斗。

7.将多余的粽叶反折上去。

8.用棕麻绑扎好粽子。

9.剪去多余的粽叶。

10.将做好的粽子浸泡在清水中，全部做好后加入没过粽子的清水，高压锅大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。

八宝新是***用八中原料秘制而成的一种粽子，营养丰富，而且口味极佳，是很多人喜欢的一种粽子。那么，八宝粽是哪八种配料？八宝粽怎么做好吃？

八宝粽是哪八种配料

一、配料：粽叶，绑粽子的草或是棉线，糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子，红枣(去核)

配料一

粽叶，绑粽子的草或是棉线，糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子，红枣(去核)

配料二

糯米500g;红枣100g;花生米20g;红豆20g;绿豆20g;黑;豆20g;莲子20g;葡萄干20g;燕麦片10g;芦苇叶1把;

配料三

八宝粽子是一种传统的粽子口味，通常包含多种食材，以下是一些常见的八宝粽子搭配：

 1. 糯米：作为粽子的主要原料，为八宝粽子提供粘性和口感。

2. 豆类：如红豆、绿豆、花豆等，增加粽子的口感和营养。

3. 谷物：如糙米、燕麦、薏米等，丰富粽子的口感和营养。

4. 干果：如红枣、桂圆、葡萄干等，为粽子增添甜味和口感。

5. 肉类：如五花肉、咸肉等，提供粽子的咸香味。

6. 蛋类：如咸鸭蛋、鸡蛋等，可以增加粽子的丰富度。

7. 香料：如五香粉、花椒粉等，提升粽子的风味。

8. 其他：还可以根据个人喜好加入莲子、百合、松子等食材。

 你可以根据自己的口味和喜好，选择适合的食材进行搭配。不同的搭配会带来不同的口感和风味，让你的八宝粽子更加美味独特。

到此，以上就是小编对于四川花椒粽子馅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川花椒粽子馅做法大全的2点解答对大家有用。