贵州辣蘸水的做法大全,贵州辣蘸水的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州辣蘸水的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州辣蘸水的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 素辣椒蘸水的做法？
2. 贵州豆花面辣椒蘸水的做法？
3. 贵州蘸水碟怎么做？
4. 贵州连渣捞蘸水做法？

素辣椒蘸水的做法？

做法有很多，以下是其中一种做法：

1. 把大蒜剁成蒜泥，蒜苗切成蒜花，备用。

2. 准备点贵州的豆豉粑，切成片，放在火上，小火慢慢烤到金黄，放入碗里，加入适量的盐或者鸡精，用小汤慢慢的把它碾碎，再加入点开水，把它搅拌均匀。

3. 放入辣椒面，把它搅均匀，再放入蒜末，搅均匀后放入蒜花。

此外，你还可以用青椒制作辣椒蘸酱：

1. 将晾干水汽的辣椒放入锅中，开中大火，用锅铲反复按压辣椒，将辣椒烙至虎皮状后倒出。

2. 将辣椒切成粒，蒜瓣拍烂后切成粒，香葱切粒。

贵州豆花面辣椒蘸水的做法？

准备食材 －

豆花 分量自己准备

豆浆 1杯，实际用量半杯

宽面条 按自己所需取材

鱼香菜，香葱，香菜，榨菜末 按自己所需取材

炒熟的肉丁 3小勺

盐、味精、乡下妹油辣椒、酱油、醋、花生、花椒粉；

－ 步骤 －

1.1.先将买回家的水豆腐小火煮开，豆浆小火煮开备用； 薄荷叶洗净切碎，香葱洗净切葱花，香菜洗净切碎备用；

2.2.锅中倒入适量菜油，有微微冒烟关小火放入腌制过的肉丁【用姜片 盐 水芡粉】爆炒，肉变白后继续小火焖10分钟即可盛出来备用；

首先准备鸡汤，上好的老母鸡汤最好，没有的话用高汤粉勾兑。

150G干辣椒，50G花椒，也可以再加其他的香料，用200度热油爆香，沥干油备用。

锅底放4L鸡汤，把前面的料放进去，加皮肚，红枣，枸杞，当归，豆腐皮，豆腐，海带，白菜，烧开。

前面的油，可以放各种底料做成蘸料。

1.蒜切末和辣椒粉混合拌匀,然后淋上热油即可。具体做法如下,首先准备材料:面片、豆花、大蒜、辣椒、辣椒粉、酸菜、盐、黄豆:适量。

2.大蒜用清水清洗干净切末、辣椒用清水清洗干净切圏、酸菜洗净切丝。

3.大蒜末和辣椒粉放到同一容器里,混合拌匀,然后淋上热油备用。

4.起锅倒入适量的清水烧开,然后把面片放进去煮熟,再盛出来备用。

贵州蘸水碟怎么做？

贵州蘸水碟的做法非常简单，以下是具体的步骤：1. 准备好所需要的配料，包括蒜末、花生碎、芝麻碎、辣椒碎、酱油、醋、糖、香油、姜末等。

2. 取一个碗，将所需调料按照个人口味放入碗中，然后适量加入酱油、醋、糖、香油等，搅拌均匀。

3. 在用蘸水碟之前可以加入适量的水，搅拌均匀。

4. 将调好的佐料倒入小碟中，加入适量的水，再搅拌均匀即可食用。

所以，贵州蘸水碟的做法是非常简单的，而且口感也非常好。

贵州蘸水碟是一道传统的贵州小吃，通常是作为酒席前的开胃菜，味道清爽、鲜美可口。以下是贵州蘸水碟的制作方法：

所需食材：

- 生姜 1块（约30克）

- 大葱 1根

- 小红辣椒 3个

- 青椒 1个

- 醋 50毫升

- 生抽 50毫升

- 盐适量

- 糖适量

贵州连渣捞蘸水做法？

1、食材：肉末50g，小米辣50g，小青椒50g，老姜50g，独蒜两个，香葱3根，香菜2棵，油盐生抽醋，[_a***_]芝麻酱菜油。

2、小米辣和小青椒切碎，香葱、老姜、蒜、香菜全部弄碎成末。瘦肉切成肉末。

3、在一个器皿里把少量盐、酱油（一般用生抽）、香醋（柠檬汁）、藤椒油或花椒油、白糖、芝麻酱、花生末搅拌均匀待用。

4、锅里加入适量菜油，先加肉末，炒熟后准备起锅时加入小米辣小青椒末以及姜末、蒜末。随便炒一下（时间要短，不然辣椒就不脆了，是软的），然后放入器皿里。

5、搅拌一下，最后加入葱末和香菜末搅拌均匀即可食用。

到此，以上就是小编对于贵州辣蘸水的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州辣蘸水的做法大全的4点解答对大家有用。