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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋肉片重庆做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莴笋肉片重庆做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆炒莴笋的家常做法？
2. 的做法，重庆远觉镇人的水滑肉怎么做好吃？
3. 重庆莴笋7月份种植技术与管理？
4. 重庆干锅羊肉正宗做法？

重庆炒莴笋的家常做法？

莴笋400克

辅料

色拉油20克酱油10克葱5克花椒3克食盐1克味精1克

步骤1

莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出

步骤2

葱切成末

步骤3

炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味

步骤4

的做法，重庆远觉镇人的水滑肉怎么做好吃？

1.青笋去皮，切成薄片；木耳洗净也切成片。

2.猪肉清清干净，切成薄厚均匀的片，用盐稍腌，再用水豆粉拌匀。

3.将酱油、白糖、醋、味精、清汤适量、水豆粉混合制成鱼香汁。

4.锅中倒入适量的油，烧到六成热时放入肉片炒散。

5.再放入泡辣椒末炒出红色，放入姜、蒜葱炒香，再放入青笋片、木耳炒匀，倒入鱼汁翻炒至熟即可。

重庆莴笋7月份种植技术与管理？

重庆的莴笋在七月份种植技术比较简单：

首先要松土，同时撒一点水，然后把莴笋的***点下去，过几天就长上来了，同时要是加一点水分和一些农家粉，这样就长得比较好，当然气温也最好在20度上下一点点，气温太高也不是太适合莴笋的生长。

重庆一年四季都比较适合种植蔬菜。

重庆干锅羊肉正宗做法？

主料：

羊肉500克、栗子300克、莴笋1小段、芹菜50克、青蒜50克、胡萝卜1小段

辅料：

食用油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、豆瓣酱适量、老抽适量、八角1朵、花椒约30颗、干红辣椒5个、冰糖10克、姜1大块、蒜头6颗、洋葱小半个、香叶1张

羊肉适量，五香粉适量，料酒适量，酱油适量，大蒜适量，姜片适量杏鲍菇适量，火锅底料适量，香菜

1买回来切好，放冷水泡两三小时，中间各半小时还次水。

2· 和冷水一起放锅煮沸飞水，捞出过冷水。放凉水泡五分中。中间还次水。再捞出沥刚水。

3· 放五香粉，料酒，酱油腌制至少半小时。

4· 放油热锅，加入火锅底料，放入大蒜，姜片爆后跟着放香料炒香。炒开

5· 倒入腌制好的羊肉，炒两分钟跟着放香菇和杏鲍菇一起炒会火要大，合适的适合加水，加得差不多全部泡过羊肉，盖着盖子焖，要看火，不要给烧焦了，适合时开盖，翻炒，不给捏锅，再加水下去放小点火熬半小时，大火翻炒收干水份，撒香菜

到此，以上就是小编对于莴笋肉片重庆做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋肉片重庆做法大全窍门的4点解答对大家有用。