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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪油汤圆重庆做法大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪油汤圆重庆做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 白糖猪油汤圆馅的做法？
2. 三喜多馅汤圆的做法？
3. 汤圆的制作？

白糖猪油汤圆馅的做法？

原料配方：糯米500克猪板油125克赤豆150克糖桂花5克黑芝麻30克白糖450克

制作方法：

1.首先将米淘洗干净，再用清水浸涨，带水磨成米浆，装入布袋，扎紧口，压干水分，搓散。再分成若干份加适量清水揉匀，搓成粗长条，揪成50个剂子

2.黑芝麻必须质纯、新产，制作时要先淘洗洁净，沥干炒熟，舂碎，筛尽壳皮。猪板油去筋膜切碎，必须纯净，绝不用任何油代替。然后把它们放在一起，加白糖约400克，碎芝麻约500克拌透，搓成圆馅心50个

3.成圆水煮：先用上述剂了一个个搓圆压扁，捏成酒盅形，中间放豆沙馅，再捏拢收口搓圆，这样逐个完成后，即成汤圆生坯。然后放入沸水锅，用勺轻轻推动，勿使粘结，待汤圆第一次浮出水面，再加少量水。这种煮法，叫做水飘、水漾。待水再沸起，立即盛起，每碗10只，再各撒上白糖、糖桂花即成

产品特点：汤清色艳，皮薄馅多，加上桂花的香气，咬开皮子，香气扑鼻，香甜鲜滑糯

三喜多馅汤圆的做法？

准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。

2、将花生和核桃仁切细。

3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

汤圆的制作？

宁波猪油汤团由糯米和猪油馅组成。糯米淘净浸水，涨后连水带米磨粉流入布袋，吊起沥干，即可包馅做汤团了。馅的做法:1.选板猪油，将猪油皮撕去后，撕或小块，2.黑芝麻洗净炒熟，研细，称黑洋酥，3.将猪油，炒熟的黑洋酥，绵白糖揉合成猪油馅。将沥干的糯米粉取一小团，包入猪油馅即成汤团下锅煮熟邵成，

准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。

2、将花生和核桃仁切细。

3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

黑芝麻馅原料：黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克水磨汤圆粉100克，温水85克

1：将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟, 关火；2、放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉；3、加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上；4、取出分成六份，捏合成团；做法:1、在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟；2、将面团揉成长条，分成六个小剂子；3、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.；4、 锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可

3：汤圆有各种各样的口味，看自己比较喜欢吃什么口味的可以自行放不一样的馅料哦

汤元制作，先是选择原材料，採用适合做汤元的面粉加温水合成面团，再备好汤圆心的食料，家里食用可手工包制，做好后下锅煮熟后起锅便用，如果是工厂制作，哪就是一个全新制作流程，面粉合成加工，汤元心材料备好后转入制作过程，完成汤元成品。

到此，以上就是小编对于猪油汤圆重庆做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪油汤圆重庆做法大全图片的3点解答对大家有用。