四川豇豆肉酱的做法大全,四川豇豆肉酱的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川豇豆肉酱的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川豇豆肉酱的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豇豆牛肉酱做法？
2. 过水面肉酱的做法？
3. 豇豆肉末臊子的做法？
4. 肉末酸豇豆最正宗的做法？

豇豆牛肉酱做法？

1、食材：豇豆250克、肉末（肉酱）1大勺、色拉油适量、生抽1勺、甜面酱1勺、砂糖1小勺、鸡粉适量、蒜瓣2个。

2、牛肉切成小块

3、放入破壁机的搅拌杯里搅打。

4、搅打成牛肉泥。

5、放入油锅中煎至金***。

6、加入各种酱料熬制。

7、长豇豆洗净掰成小段。

8、蒜瓣切成碎末。

9、起油锅爆香蒜末。

10、加入长豇豆煸炒。

过水面肉酱的做法？

1.将五花肉切成小丁,豆角去筋切成小段。

2.准备酱油2勺,大酱2勺,糖,蚝油少许,葱切段备用。

3.热锅起油,放入大葱肉丁炒熟,填入豆角继续翻炒,翻炒的时间长一些,不熟的豆角有毒。

4.炒至豆角变色,放入大酱,酱油,十三香,适量的水。

5.起锅前加入糖和蚝油,淀粉收汁。搭配过水面条,撒些葱花,味道更佳。

6.一碗豆角肉酱过水面完成。

豇豆肉末臊子的做法？

将泡豇豆切成大小均匀的颗粒备用

锅中放油，将猪肉馅炒散，放料酒、酱油10g，继续翻炒至肉末吐油

加入泡豇豆粒翻炒均匀后备用

面碗中放入酱油20g、红油、花椒油兑成底料

鲜面条下入沸水锅中煮熟

肉末酸豇豆最正宗的做法？

步骤1.泡豇豆切碎，肉剁成肉末，蒜切片待用。

步骤2.锅内放少量食用油，放入几粒花椒，待油热后把花椒捞出来弃之。随后放入蒜片和干辣椒段，倒入肉末炒匀

步骤3.倒入酸豇豆翻炒，酸豇豆本身味道就够了，所以这道菜不需要加盐。

步骤4.最后放入鸡精起锅。

酸豇豆150g

五花肉80g

辅料老姜

适量大蒜

适量葱

适量白糖

适量酱油

适量盐适量

1.提前将原料准备好，酸豇豆在沸水锅中焯一下（去除多余盐分，以免偏咸）

 2.五花肉、酸豇豆切成小颗粒；大蒜、老姜切碎；葱切成花；辣椒切成段待用

到此，以上就是小编对于四川豇豆肉酱的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川豇豆肉酱的做法大全的4点解答对大家有用。