云南葱菌的做法大全,云南葱菌图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南葱菌的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南葱菌的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 三塘菌的正宗做法？
2. 绿头菌做法？
3. 新鲜雁窝菌怎么吃？

三塘菌的正宗做法？

三塘菌是一种产于中国福建省莆田市三明市的野生菌类，因其口感鲜美、营养丰富而备受欢迎。以下是三塘菌的正宗做法：

材料：

三塘菌适量、生姜适量、大葱适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、清水适量、花雕酒适量、香油适量。

做法：

1. 将三塘菌洗净，用清水泡发30分钟左右，去掉泡发水。

2. 生姜、大葱切成块状备用。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香。

4. 加入清水，放入泡发好的三塘菌，煮开后加入盐、生抽、鸡精、花雕酒，继续煮5分钟左右。

5. 关火前加入香油，搅拌均匀即可。

这是一种简单易做的三塘菌烩菜做法，口感鲜美、营养丰富，适合家庭自制。

三塘菌，也被称为草菇或滑菇，是一种常见的食用菌类。下面是三塘菌的经典做法，供您参考：

材料：

- 500克三塘菌

- 适量的食用油

- 适量的葱姜蒜

- 适量的盐

- 适量的生抽

- 适量的鸡精（可选）

绿头菌做法？

绿头菌是一种营养丰富、口感鲜美的野生菌类，下面是一种简单的绿头菌做法：

材料：

- 绿头菌 200 克

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 绿头菌洗净，去掉根部，撕成小块备用。

2. 葱姜蒜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

原料：青头菌

配料：蒜、葱、盐

做法：

1、把青头菌切块，蒜洗净切片备用； 　　

2、锅下油，下适量盐，油烧至六成热，下青头菌和蒜，翻炒几分钟至青头菌炒熟；　　

3、下汤，烧开片刻，下葱花，起锅。

做法

1· 新鲜青头菌，小刀去除根部泥土，放盐水里适当泡一下，用瓜叶洗第一水，细毛牙刷洗第二水，第三水。

2· 把大的青头菌掰小或切小，小的保留，放筲箕里滤水。

3· 菌滤水的过程中剥大蒜，芹菜洗净切段，青红椒洗净去籽切小块。

4· 锅里放油，适当多一点。家里有猪油放一半猪油最好

5· 青头菌和大蒜一起下锅。

6· 炒到约九成熟，放芹菜，青红椒。

7· 继续翻炒，芹菜熟了，放适量盐即可起锅。

材料主料：青头菌300g；辅料：猪油适量、盐适量、韭菜20g、蒜20g水煮青头菌1买回来的青头菌捡去枯叶去除根蒂后放水里清洗干净。

2把洗好的青头菌用手掰成小块。

3把掰好的青头菌放入煮锅里加入适量水放火上煮汤。

4煮汤的同时把蒜去皮拍散，韭菜洗净切成1厘米长的小段备用。

5汤汁煮沸后放入一匙猪油。

新鲜雁窝菌怎么吃？

雁窝菌，学名灰雁菌，是一种可食用的真菌。它具有独特的口感和香气，可以用来制作各种美食。以下是一种简单的雁窝菌炖鸡的做法：

雁窝菌炖鸡：

所需材料：

1. 雁窝菌：200克

2. 鸡肉：500克（建议选择鸡腿肉或鸡胸肉）

主材：雁鹅菌，五花肉，小香葱(小香葱是最香的，可惜现在少了)

调料：食用油（茶油最好），盐，胡椒粉

步骤:

1.将买回的雁鹅菌清洗干净，因为此菌含泥沙较多，我是清洗了三次才洗净。

2.将五花肉切片，小香葱切小段。准备好煲汤用的砂煲。

3.坐锅倒油，待油8成热（如果用的是茶油需将油煎到冒泡有轻烟状，让油稍微冷却一下）倒入洗净的雁鹅菌，要炒至菌冒泡出油，因为此菌中含有菌油，这时家里已经弥漫开来菌香味了。把炒好的菌沥出待用。

4.砂煲放入生水和肉片（水需一次性加足，炖的过程中再也不能加水）架火，待水加至6成热时把炒好的菌倒入一起炖。此时火应为中大火，即火苗不能窜出砂煲底来，不然容易把煲烧坏。

5.待汤沸时将火转为小火，慢慢煲，这样才能把肉汁和雁鹅菌炖出鲜味来。大约2小时以后关火加适量盐。

6.用汤碗盛出，撒上胡椒粉和小香葱。

到此，以上就是小编对于云南葱菌的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南葱菌的做法大全的3点解答对大家有用。