云南小番茄的做法大全,云南小番茄不是圣女果

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南小番茄的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南小番茄的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南番茄豆腐家常做法？
2. 云南番茄炒鸡蛋详细做法？
3. 云南小南瓜做法？
4. 昆明番茄酱做法？

云南番茄豆腐家常做法？

番茄豆腐家常做法如下

步骤1番茄用开水烫一下去皮

步骤2番茄切小丁

步骤3豆腐放盐水中浸泡

步骤4锅热油

步骤5豆腐切块放入锅中煎

步骤6一面煎黄后翻面继续煎，两面都煎成金***后盛出备用

步骤7锅留底油爆香葱、姜

步骤8倒入番茄翻炒

步骤9放入适量糖

以下是云南番茄豆腐的一种家常做法：

 

1. 准备食材：准备好新鲜的豆腐、番茄、青椒、番茄酱、淀粉、盐、糖、生抽、蚝油、小葱、大蒜等食材；

2. 处理食材：将豆腐切成小块，番茄和青椒切成丁，大蒜和小葱切末备用；

3. 煎豆腐：在锅中加入适量的油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，盛出备用；

4. 炒番茄：锅中留少许底油，放入蒜末爆香，加入番茄丁翻炒均匀，炒出汁后放入一勺番茄酱；

5. 加入豆腐和青椒：放入煎好的豆腐和青椒丁，翻炒均匀，加入适量的盐、糖、生抽、蚝油调味；

6. 勾芡：加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠；

7. 出锅：最后撒上葱花即可出锅。

云南番茄炒鸡蛋详细做法？

食材清单：大西红柿 2个 、 鸡蛋 3个 、 植物油 适量 、 盐 少许 、 香葱 少许

烹饪步骤

步骤1/7

西红柿清洗干净，鸡蛋备好；

步骤2/7

西红柿切大块；

步骤3/7

鸡蛋入碗中，倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩；

1. 鸡蛋打散，加几滴米醋，搅拌均匀。这一步很关键，鸡蛋液中加了白醋，能去腥，而且口感更鲜嫩。

2. 西红柿表面划十字刀，放开水中煮2分钟，然后捞出后放在冷水里冰一下，西红柿的皮很容易的整张剥了下来。

3. 去皮后的西红柿切半，把西红柿芯切下来，然后再切成小块，分别装入碗中。

4. 锅烧热放橄榄油，油热放一点点盐，把鸡蛋倒入锅中快速盘散成型，然后盛出鸡蛋。

云南小南瓜做法？

做法

1.瓜洗净,去瓜蒂,对半切,直接切片备用。大蒜洗净切片备用。

2.起锅,倒入适量稻米油,爆香大蒜,倒入切好的瓜,开大火爆炒。快速翻炒,瓜变色后,约焖一分钟后,开锅翻炒一下,再焖一下,等汁差不多干的时候,就可以出锅了。

3.煮好的瓜,吃起来带点南瓜的清香,甘甜。

1，用手敲成小块，用清水煮熟，成淡的，打糊辣子沾水吃。

2，中心掏空，肉沫葱姜馅入内，蒸熟了吃。

3，用排骨清炖。

4，切片，用青辣子.肉片清炒。

5，切丝，青椒，番茄炒.6，切丝，焯水，凉拌。

昆明番茄酱做法？

番茄含有番茄红素，维生素B群，膳食纤维，矿物质等营养成分，具有止渴、开胃消食、防癌、降压降脂等功效，一直深受人们的喜食，番茄酱更是家庭餐桌常备。现在番茄大量上市，我每周都要做次番茄酱。自制的番茄酱酸甜味道自己决定，重要的是无任何化学添加剂，是真正的绿色食品哟！

材料:熟番茄6个，白糖50～150g，柠檬汁/白醋几滴，盐2g，淀粉两匙，水少许，姜蒜汁液适量（可不加）。

加工步骤：

1.挑选个大熟透的番茄洗净，在番茄上划上十字形的刀口，用开水烫一分钟左右后就可以轻松剥下番茄皮了；

2.剥皮去硬芯后把番茄切碎成丁，放入料理机中打碎成糊状；

到此，以上就是小编对于云南小番茄的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南小番茄的做法大全的4点解答对大家有用。