四川油辣子蘸水做法大全,四川油辣子蘸水做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川油辣子蘸水做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川油辣子蘸水做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣油碟蘸料配方？
2. 素辣椒蘸水的做法？
3. 蘸水面汁子最正宗做法？

辣油碟蘸料配方？

1、原料：辣椒干10克、色拉油250克、葱一根、姜3片、蒜2片、花椒10粒、大料3个、芝麻少许。

2、做法：将辣椒放入搅拌机打成末；然后放入碗中，倒入5克黑醋搅拌好；锅里放油倒入葱，等香料煸出香味后关火；趁热倒在碗里，再放入芝麻即可。

6种超好吃的火锅蘸料的做法 香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，油辣椒，葱花。制作方法：香油2茶匙（3Og）芝麻酱2茶匙（2Og）花生碎2茶匙（2Og）蒜泥1茶匙（15g）葱花适量，盐，味精，油辣椒适量。 糖醋汁打底配香菜辣根制作方法：糖醋汁半碗（1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水。也可根据自己口味增减调料比例）辣根适量，香菜适量。 花生酱打底配海鲜酱油，蒜泥海米香菜花生米。制作方法：花生酱2茶匙（3Og）海鲜酱油1茶匙（15g）蒜泥2茶匙（1Og）海米，香菜，炸花生，盐，味精，香油适量。 麻酱打底配腐乳、蒜泥、香菜韭菜花。制作方法：麻酱4茶匙（6Og）腐乳1茶匙（10g）蒜泥1茶匙（10g）韭菜花1茶匙（10g）香菜，香油，味精适量。 辣椒油打底配花椒粉，小米椒，香菜小葱花。制作方法：辣椒油4茶匙（60g）花椒粉1茶匙（10g）小米椒，盐，味精，香油，香菜，小葱花适量。 沙茶酱打底配榨菜末蒜泥山椒酱。制作方法：沙茶酱2汤匙（3Og）山椒酱1汤匙（15g）蒜泥2茶匙（10g）榨菜末1茶匙（10g）搅拌均匀即可。

素辣椒蘸水的做法？

做法有很多，以下是其中一种做法：

1. 把大蒜剁成蒜泥，蒜苗切成蒜花，备用。

2. 准备点贵州的豆豉粑，切成片，放在火上，小火慢慢烤到金黄，放入碗里，加入适量的盐或者鸡精，用小汤慢慢的把它碾碎，再加入点开水，把它搅拌均匀。

3. 放入辣椒面，把它搅均匀，再放入蒜末，搅均匀后放入蒜花。

此外，你还可以用青椒制作辣椒蘸酱：

1. 将晾干水汽的辣椒放入锅中，开中大火，用锅铲反复按压辣椒，将辣椒烙至虎皮状后倒出。

2. 将辣椒切成粒，蒜瓣拍烂后切成粒，香葱切粒。

蘸水面汁子最正宗做法？

用蒜末，芝麻，干辣椒面，小葱，盐，滚油，醋和酱油调成的料汁好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面条 500g、食盐 适量、酱油 适量、醋 适量、葱 适量、蒜 适量、调和油 适量、芝麻 适量。

1、碗中放入蒜末，芝麻，干辣椒面，小葱和盐。

2、然后倒入滚油。

3、加入适量的醋和酱油，搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于四川油辣子蘸水做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川油辣子蘸水做法大全的3点解答对大家有用。