清汤豆腐贵州特色做法大全,清汤豆腐贵州特色做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清汤豆腐贵州特色做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清汤豆腐贵州特色做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 清汤豆腐正宗做法？
2. 清汤豆腐鱼怎么做？
3. 广东清汤杂鱼豆腐煲的做法？
4. 豆腐炖鱼清汤的做法？

清汤豆腐正宗做法？

1.豆腐和小葱洗净

豆腐切小块，切葱花

2.豆腐切小块，切葱花

热油放葱花爆香

3.热油放葱花爆香

随后放入适量水

4.随后放入适量水

水烧开后放入豆腐煮3分钟左右

5.水烧开后放入豆腐煮3分钟左右

期间取1勺食用小苏打加点水兑开

先把豆腐焯一下水，捞出放入碗中备用，把葱白切成段，再备点姜片，最好再能备点干海虾，锅中倒入少许油，把葱白和姜片放入锅中，炒出香味，再倒入泉水，然后把豆腐和干海虾一起放入锅中，盖上盖子，中火慢煨！

清汤豆腐鱼怎么做？

清汤豆腐鱼是一道清淡可口的汤菜。首先将鱼切片，放入开水中焯水去腥。

然后将豆腐切块，绿色蔬菜洗净备用。

锅中放入清水，加入姜片和葱段，烧开后放入鱼片和豆腐块，煮至鱼肉变白，豆腐熟透。

最后加入盐和味精，放入绿色蔬菜，煮至绿色蔬菜稍微软化即可。清汤豆腐鱼汤清爽美味，营养丰富，适合夏日食用。

广东清汤杂鱼豆腐煲的做法？

材料：小咸鱼 猪肉 豆腐 生姜 红葱头

调味料：糖 黄豆酱 米酒

1.豆腐切条状，煎成金***。

2.装入砂锅里待用。

3.生姜切丝。

4.红葱头切粒。

5.小咸鱼切块。

6.猪肉切小片。

7.锅里热油，爆香姜丝、红葱头，再放入猪肉、小咸鱼翻炒。

8.加入少许糖、米酒、黄豆酱继续翻炒。

步骤 1

1、煮鱼汤的海鱼必须新鲜（大部分海鱼都可以煮鱼汤）白鲳鱼刮去表皮鱼鳞（新鲜的白鲳鱼会有一层银色的鱼鳞，冰冻之后就会脱落）

步骤 2

2、白鲳鱼去掉鱼腮和内脏。

步骤 3

材料：

准备3～4种海杂鱼，花蟹2只，虾4只，五花肉50克，蒜苗2根，香葱50克，姜35克，蒜子50克，干辣椒段5克。

调味料：

菜籽油100克，料酒35克，东古酱油6克，盐5克，白糖6克，陈醋2克，白胡椒粉2克，老抽2克。

做法：

豆腐炖鱼清汤的做法？

1、主料：鲤鱼400g。

2、调料：食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。

3、做法：鲤鱼从冰箱拿出来解冻。

4、自制豆腐切小块，葱蒜切碎。

5、郫县豆瓣酱取出适量的待用。

到此，以上就是小编对于清汤豆腐贵州特色做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于清汤豆腐贵州特色做法大全的4点解答对大家有用。