贵州铜仁面条粉条做法大全,铜仁面条厂

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1. 荞麦面粉条的做法？
2. 细粉煮面的做法，细粉煮面怎么做好吃，细粉煮面？
3. 扁粉条怎么做好吃又简单？

荞麦面粉条的做法？

材料：

荞麦粉 100g,高筋面粉 100g,冷水 100～110ml,鲣鱼酱油 70ml,味霖 70ml,水 500ml,山葵酱 适量,葱花 适量,海苔丝 适量

做法：

1: 荞麦粉与高筋面粉先混合均匀。

2: 加入90%的水。

3: 快速用手以转圈圈方式揉搓面粉，形成颗粒状。

4: 慢慢加入剩余的水，***成面团状，再揉约10分钟至面团光滑。（面团软硬程度约耳垂软硬）

5: 最后揉成锥形。

6: 中央部位由上而下压平，成圆饼状。

7: 再以手沿外侧绕圆按压。

1、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀，再边搅拌边逐渐加入水，然后不断用手揉面。直到面粉变成一个外表光滑的球形面团，容器壁也比较光滑时就可以停止和面了。

2、把面团分成很多个小面团，再放在撒有面粉的菜板上。

3、把擀面杖外表涂上面粉，并用它擀小面团，直到变成厚薄均匀的条状面饼。

4、把面饼切成宽度0.5厘米左右的条状，这样面条就做好了。

5、把米醋、生抽、白糖、盐、香油、鸡精放入小碗内调匀，锅内烧开水，先把绿豆芽焯熟捞出，水再次滚开始放入面条煮熟，捞出以后过凉水。

细粉煮面的做法，细粉煮面怎么做好吃，细粉煮面？

主料 粉条50克 面饼50克 黄瓜50克

辅料姜适量 橄榄油适量 咸菜适量 炸黄豆适量 鸡蛋适量

步骤

1.黄瓜擦丝备用，姜切片备用。

2.酱咸菜，切丁备用。

3.水开后先加入姜片，然后放入粉条。煮一分钟。

扁粉条怎么做好吃又简单？

1.大棒骨洗净凉水入锅焯水

2.起浮沫后捞出，再清洗掉表面浮沫

3.压力锅烧开水，下入焯好的骨头，下入姜和辣椒，花椒、八角等煮肉料放入调料盒中，压力锅上汽后压20分钟

4.煮好的骨头汤备用

5.扁粉条用水泡软

到此，以上就是小编对于贵州铜仁面条粉条做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州铜仁面条粉条做法大全的3点解答对大家有用。