四川罐罐面做法大全,四川罐罐饭做法图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川罐罐面做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川罐罐面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 有谁知道罐罐面的制作方法？
2. 罐罐面的做法？
3. 鸡肉罐罐面的做法？
4. 请问罐罐面的做法？

有谁知道罐罐面的制作方法？

三鲜罐罐面（咸鲜味）

原料： 熟猪肚250克 油炸丸子（或炸酥肉）250克 水发兰片200克 水发香菇250克 青笋350克 姜片20克 葱节50克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、混合油各适量 面条1000克（每罐100克）

制法：

1 熟猪肚切成条；（炸酥肉切成骨排片）；水发兰片切菱形片；水发香菇切斜刀片；青笋去皮切一字条。

2 炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节爆香，掺入鲜汤，烧出味后打去姜葱不用，下入猪肚、丸子（或酥肉）、兰片、香菇、青笋，调入精盐、胡椒粉、料酒，烧至原料熟且入味后，起锅分别舀入10个小砂罐内。

3 等顾客来了以后，取一个小砂罐，先将100克面条下入沸水锅中稍煮一下（以除去碱味），再捞起装入小砂罐内，然后将小砂罐置于煲仔炉的火眼上，煮至罐中面条 软且入味后，调入味精，将小砂罐离火置于托盘上，即可上桌。 注意：若在原料中加入墨鱼、虾米等，即成“海味罐罐面”。除此之外，若要简单，还可将此面中的猪肚、丸子、兰片、香菇等去掉，改为鸡块，从而制成“炖鸡罐罐面”。

罐罐面的做法？

罐罐面是一种口感独特的方便面，其做法很简单。首先将干面放入开水中煮熟，捞出备用。

然后将香肠、火腿、鸡蛋等食材切成小块，加入开水中煮熟。

最后将煮好的食材和面一起放入碗中，加入适量的调味料，如酱油、醋、辣椒酱等，搅拌均匀即可。罐罐面简单易做，口感鲜美，深受人们喜爱。

鸡肉罐罐面的做法？

鸡肉罐罐面做法简单，还好吃。

材料：鸡肉、豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、面条、食盐适量、白糖适量、香油适量、姜蒜适量、生抽适量、鸡粉适量、重庆小面调料适量、肉炸酱适量、花生适量、葱花适量。

1、鸡肉煮半个小时，用筷子戳一下，鸡肉能用筷子戳出来后起锅，鸡汤留着煮面。

2、然后把适量的胡萝卜、适量的豆芽、适量的黄瓜丝进锅里面焯一下。

3、然后焯好之后，把所有的材料全部捞出来，过冷水。

4、再起锅，将面条放进鸡汤中里面煮三分钟。

5、然后将面条过冷水。

6、然后接下来，加入适量的盐，适量的白糖，适量的香油，适量的姜蒜，适量的生抽，适量的鸡粉，然后全部搅拌均匀。

7、鸡肉切碎，放到面条里。

7、最后，加入适量的花生、适量的葱花搅拌均匀即可食用。

请问罐罐面的做法？

制法：

1、熟猪肚切成条;(炸酥肉切成骨排片);水发兰片切菱形片;水发香菇切斜刀片;青笋去皮切一字条。

2、炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节爆香，掺入鲜汤，烧出味后打去姜葱不用，下入猪肚、丸子(或酥肉)、兰片、香菇、青笋，调入精盐、胡椒粉、料酒，烧至原料熟且入味后，起锅分别舀入10个小砂罐内。

3、等顾客来了以后，取一个小砂罐，先将100克面条下入沸水锅中稍煮一下(以除去碱味)，再捞起装入小砂罐内，然后将小砂罐置于煲仔炉的火眼上，煮至罐中面条 软且入味后，调入味精，将小砂罐离火置于托盘上，即可上桌。

主料：豆芽60克、胡萝卜丝60克、黄瓜丝60克、面条200克

调料：食盐5克、白糖5克、香油5克、姜蒜5克、生抽5克、鸡粉5克、重庆小面调料20克、肉炸酱10克、花生5克、葱花5克

做法步骤：

1、煮沸水。

2、放入胡萝卜、豆芽、黄瓜丝煮沸。

到此，以上就是小编对于四川罐罐面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川罐罐面做法大全的4点解答对大家有用。