贵州红醋包菜做法大全,贵州红醋包菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州红醋包菜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州红醋包菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红醋泡包菜做法？
2. 红醋怎么泡包菜又脆又酸？
3. 红醋泡萝卜怎么泡好吃脆嫩？
4. 头菜怎样做更好吃？

红醋泡包菜做法？

主料：莲花白半个

辅料：油适量，盐适量，干红辣椒适量，花椒适量，蒜适量，生抽适量，红醋适量，白糖适量，鸡精适量，水淀粉适量

步骤：

1.莲花白用手撕成小块，用清水浸泡片刻，洗净，沥干水分备用；

2.干红辣椒剪碎，蒜剁成蒜末，备好花椒；

红醋怎么泡包菜又脆又酸？

1.用手将包菜撕成块状,再把青红椒和胡萝卜切成片状,放入碗中,加入食盐翻翻均匀挤出多余的水分。 

2.300克的山野椒加入300克的白醋和100克的白糖,搅拌至白糖融化。 

3.将包菜清洗干净之后,控干水分放入罐子里,加入花生米和蒜瓣,再倒入山野椒汁,然后放冰箱腌制一个晚上即可。 

4.美味又好吃的大红醋泡包菜的制作方法完成开吃了。

红醋泡萝卜怎么泡好吃脆嫩？

用料:

白萝卜1根，胡萝卜1根，糖4勺，红醋4勺，香油1匙，白萝卜1根，胡萝卜1根，糖4勺，红醋4勺，香油1匙

步骤：

1、白萝卜胡萝卜切相同长短的段

2、以白萝卜为例切成长条，粗细决定切几次，我的萝卜比较大一般的切成九宫格就好

准备材料：白萝卜半个、冰糖适量、红醋适量、盐适量、泡椒适量

制作步骤：

1、开水里面放冰糖，注意不要太多水，一定要水冷了才可以做下一个步骤，糖可以更具自己的口味放

2、萝卜切断，待开水冷了后放进水中

3、加入辣椒，适量就可以，家里有盐水的可以倒点进去，没有的就放入适量的盐

用料：

萝卜2根；红醋一瓶；盐适量；白糖适量；花椒适量；大蒜适量；生姜适量；小米椒适量。

做法如下

1、将萝卜切条，切小米椒，生姜，大蒜，一起搅拌均匀，腌制20分钟左右；

2、萝卜腌制的水倒掉，在加花椒，糖，醋拌均匀；搅拌均匀的时候可以尝尝糖醋的味道，根据自己的口味来拌；

头菜怎样做更好吃？

头菜是老百姓日常生活中常见的食材，名称很多，叫法各异，比如刚白菜、圆白菜、大头菜、包菜，四川人叫它“莲花白”，学名叫“绿甘蓝”，其实说的都是一个菜。

头菜以它叶绿多汁、脆嫩爽口备受人们的喜爱。它的做法很多，与大白菜近似，既可以做辅料，又可以做主料，属于“百搭”、常见菜品。

以它入菜，做成咸鲜口味、酸辣口味的居多，爆炒时加点13香，更是一番风味。今天，我给大家分享个酸甜口味的“手撕头菜”，妇女儿童都喜食！

（1）一棵头菜用手逐层掰开，把菜叶撕成片，去掉粗壮的茎脉不要。准备味汁，用5克蚝油、3克生抽、5克红醋和8克白糖，兑成味汁。

（2）热锅放油，爆香蒜末、干红辣椒段，放头菜叶，大火爆炒几下，加一点盐，

（3）放入味汁，继续爆炒至断生，淋上点点水淀粉勾芡，盛出装盘，美食即成！

备注:

爆炒时，只炒到断生即可，千万不要炒出水！

头菜每次和我妈妈一起去赶集买菜的时候，我妈妈都会买它，很实惠，回家后妈妈会每次做的都不一样，但是味道确是都很美味。　　头菜蒸猪肉　　

01.买回来的头菜，用清水浸泡半小时，削去表皮，并切成细丝　　

02.五花猪肉，姜，头菜分别切成细丝。　　

03.猪肉条，加入姜丝及所有腌料A，腌制10分钟　　

04.腌制好后，再和头菜混合。　　

05.放入电饭锅蒸笼里，下面煮饭，上面蒸菜。饭好了，菜也好了。　　

06.如果是汽锅蒸，就水烧开后，放上蒸12-15分钟。　　头菜蒸仙骨鱼　　

1.将鱼去鳞开膛清洗干净。　　

2.鱼太大，将其切成两段装盘，铺上头菜丝，姜丝。　　

3.淋上些酱油，生油，水开后入锅蒸8分钟。　　

到此，以上就是小编对于贵州红醋包菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州红醋包菜做法大全的4点解答对大家有用。