猪蹄烧藕四川做法大全,猪蹄烧藕四川做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪蹄烧藕四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪蹄烧藕四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 电饭锅也有春天:莲藕红烧蹄花是怎么做的？
2. 猪脚莲藕汤怎么做好吃？
3. 莲藕猪蹄汤的家常做法？

电饭锅也有春天:莲藕红烧蹄花是怎么做的？

材料：生猪蹄，鲜藕（黄豆，东瓜），鲜姜，盐。

做法：先烧锅开水，把猪蹄洗干净在开水里焯三分钟，把水倒掉。一次性加足冷水，放猪蹄煮，用热水营养煮不出来，中途不能再加水。炖开了放三大片，加入藕或黄豆再炖40分钟到一个小时，快煮熟时放盐，要是放冬瓜提前半小时。效果很好的！

主料 猪蹄400g 

辅料 莲藕 500g 、 辣椒 若干 、 香料 若干 、 油 适量 、 调料 适量

烹饪步骤

步骤1

猪蹄放冷水，放入姜片和料酒，去血沫

猪脚莲藕汤怎么做好吃？

猪脚莲藕汤做法是：

首先把剁好的猪脚用开水泡过去掉血水，然后把莲藕切块清洗干净，两片姜拍松，红枣洗干净，一起放到炖锅里，加入半勺料酒半勺盐，开大火炖

步骤2

一个小时后调小火慢慢炖

步骤3

两个小时就可以出锅了

这就是猪脚莲藕汤的简单做法！

配科:莲藕一斤，猪脚一只，章鱼（干品）二两，姜二片，花生二两，蜜枣两个。

1.先把买回来的猪脚斩成一块块，然后出一下水，再用冷水反复冲洗干净备用。

2,莲藕去皮洗干净，先不用切块，煲好吃的时候再切片。

3，花生洗干净，章鱼干品（最好提前浸好洗干净）

4,把以上全部材料一齐放入砂锅中加水煲至莲藕和猪脚腍就可以吃了，记得煲好汤才放盐啊。

材料

猪脚，猪骨，莲藕，姜片，白酒，清水，盐，

做法

1.猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出

2.莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净

3.全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味

买好猪脚以后，先用刀把猪脚外面的毛踢掉，然后火烧一下，在切块。

锅里加水，放姜，把猪脚倒进去烧热，把水倒掉，在起锅烧油，加入生姜，在倒入猪脚，翻炒以后加水，煮开，在导入藕，差不多煮开以后就倒入高压锅，差不多压25分钟就可以。最后自己调味

莲藕猪蹄汤的家常做法？

家常做法如下一根清洗干净，削去皮。切成片儿，放入水中浸泡。

猪蹄一个，清洗干净，去掉猪毛。用菜刀剁成四块。放热水中焯烫一遍。

热锅放油，放葱姜八角炒香，再倒入猪蹄。

烹入料酒加入五香粉，翻炒片刻。

加入八角，香叶，葱段，姜块。

再加入水，大火烧开，小火慢煮。煮到五成熟时加入藕片。快熟时加入海鲜酱油，食用盐，味精即可食用。。

食材：猪蹄、莲藕、姜、盐、料酒、水。

猪蹄洗净，放入锅中焯水，加姜片料酒去腥，捞出洗净。

莲藕去皮，切成滚刀块。

将猪蹄、莲藕、姜片放入电饭煲中，加入适量清水。

选择煲汤模式，煮1小时，待汤汁浓白时加入适量盐调味即可。

以上就是莲藕猪蹄汤的家常做法，可以根据自己的口味进行调整。

1. 准备好食材，莲藕要买老的熬汤，吃起来口感是粉糯的，枸杞清洗一遍备用，猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。

2. 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，焯水的猪蹄会去除腥味，让汤喝起来更鲜甜。

3. 等到猪蹄里的血水全部出来后，捞出猪蹄，用温水清洗一遍。

4. 莲藕切小块，用水清洗一遍。

5. 猪蹄放入尚尼汤锅里，加入莲藕块，再加入胡椒粉和米酒，姜片，倒入适量清水。

6. 大火烧开后，继续熬煮50分钟，最后10分钟调入枸杞盐调味。因为熬煮的时间比较久，为了不浪费燃气，我都会边熬汤边蒸菜，用尚尼的汤锅煮，汤熬好了菜也就做好了。一锅汤大约1小时的时间，能蒸出好几个菜，也不用炒菜吃油烟，特别好用。

7. 时间到试一下咸淡即可上桌。

到此，以上就是小编对于猪蹄烧藕四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪蹄烧藕四川做法大全的3点解答对大家有用。