四川正宗黄瓜汤做法大全,四川正宗黄瓜汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川正宗黄瓜汤做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川正宗黄瓜汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄瓜肉片汤的四川做法？
2. 皮蛋黄瓜汤三鲜汤四川做法？
3. 茄子黄瓜汤的做法？

黄瓜肉片汤的四川做法？

食材

瘦肉 80克 、 盐 1/6调羹 、 红薯淀粉 1/2调羹 、 料酒 1/2调羹 、 黄瓜 一根 、 盐 1/3调羹 、 鸡精 1/6调羹 、 水 半锅

步骤1/7

黄瓜一根，洗净控水，切除两端，切片。

步骤2/7

瘦肉80克，洗净控水，切片。

步骤3/7

搁盐1/6调羹，红薯淀粉1/2调羹，料酒1/2调羹，抓搅上劲儿。搁水1调羹，抓搅上劲儿。

材料：猪瘦肉200克，西红柿1个，黄瓜1条，淀粉、海鲜菇各适量，葱2棵，姜1块。

调料：食盐、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。

做法如下：

第一步：把葱洗净切葱花，姜洗净切丝，200克猪瘦肉洗净后切成薄片切后放入碗里，再倒入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉用手抓拌均匀腌制10分钟备用。

第二步：把黄瓜削去皮先切菱形，再切薄片，切好铺在大碗里，西红柿切小块，海鲜菇洗净切两段，全部切好放盘子里备用。

皮蛋黄瓜汤三鲜汤四川做法？

1材料、黄瓜、皮蛋、姜

2黄瓜清洗干净、切片

3 皮蛋去壳、切块、(用刀切皮蛋会沾刀、用线来切皮蛋、就不会沾了、切出来还漂亮)、姜去皮切片

4 锅里加入适量清水、放姜、大火烧开

5放皮蛋、煮3分钟

6放黄瓜煮一分钟

7放鸡精、盐、搅拌一下、即可出锅。

皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣

2/6

将黄瓜切成细片。

3/6

锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。

4/6

皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。

5/6

喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。

6/6

茄子黄瓜汤的做法？

1.老黄瓜洗净后刨去外皮，对半剖开，去掉瓜瓤后切成厚度为5、6mm的薄片

2茄子洗净后去皮掰开放入碗中待用。

3油锅烧热，将茄子倒入，中小火翻炒茄子变软，并炒出汁水。

4.大火煮开，加入1小勺盐和少许味精调味，并撒上适量葱花就可以出锅了

到此，以上就是小编对于四川正宗黄瓜汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川正宗黄瓜汤做法大全的3点解答对大家有用。