四川米线火锅的做法大全,四川米线火锅的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川米线火锅的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川米线火锅的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 火锅米线的做法？
2. 火锅米线商用做法？
3. 火锅米线怎么做才好吃？

火锅米线的做法？

火锅米线是最近两年比较流行的，说通俗点就是用火锅底料煮米线，最后可以自己选择一些配菜来搭配，比如：毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽。大部分火锅米线做法都是一致的，最主要的是在口味上的有些不同。就比如：辣晕了火锅米线有重口味香辣味的招牌火锅米线，还有口味适中的酸菜米线，小龙虾米线，酸甜口味的番茄米线等多种米线可供选择。给不能够吃辣的人们也提供了多种选择方式。

你喜欢麻辣的吗？给你推荐个重庆火锅米饭做法：用料 火锅底料 少许骨汤 700g米线 230g午餐肉 2片鹌鹑蛋 1个豆腐皮 30g青菜 30g肉丸子 10g猪耳 10g脆皮肠 15g盐 少许火锅米线的做法 1.将火锅底料放入骨汤之中，煮沸，沸到什么程度？别把汤熬干了就行。最后放少许盐。少许是多少，那得看你爱吃多少，反正一包肯定多了2.将米线烫熟放好。什么？不爱吃米线？那改成面也行，哦，不，意大利面不行。3.把各种配料放入步骤1中的汤里烫熟，肉多烫会。熟了捞出来。别问图里为什么有毛肚，爱吃你也可以放，但刚烫熟你得忍住别吃。4.将步骤1煮好的汤浇到米线上，再把烫熟的各种配料一一放上去，基本就好了。为什么不把配料直接烫熟一起浇上去，还得捞出来？因为一一放上去好看！

主料：米线200g、玉米100g、鹌鹑蛋80g、土豆100g

辅料：油适量、盐适量、自制油泼辣子适量、大白菜适量、香肠适量、西红柿适量、熟花生米适量、木耳适量、鸡精适量、鲜酱油适量、菠菜适量

1、准备材料，西红柿、土豆、鹌鹑蛋、香肠等。

2、在准备适量的木耳，把木耳泡发好。

3、上锅热油，等油热了，加入蒜末爆香，然后在加入西红柿丁翻炒。

4、翻炒片刻，在加入适量的水，煮开。

火锅米线商用做法？

1、米线200g，小茴香10g，味精8g，鸡精15g，糍粑辣椒250g，盐10g，鸡骨架一只，大葱45g，葱花10g，生姜30g，牛油13g，花椒粉1g，色拉油1000g，熟猪油30g，豆芽100g，金针菇50g，豆皮100g，韭菜50g，平菇30g。

2、米线用热水泡30分钟后待用，把小茴香用研磨机磨成粉待用，把鸡骨架放入锅中加5千克水烧开后放大葱和生姜大火熬30分钟。

3、把辣椒放入热水中泡10分钟后沥干水分，用手摇粉碎器碾碎。油锅中放入色拉油燒至6成热，加入搅碎的辣椒，抄干水分后放入小茴香及花椒粉。起锅装盆待用、把炒好的糍粑辣椒、盐、鸡精、味精、猪油配好放入不锈钢水瓢中。

4、把配好料的不锈钢水瓢放到电磁炉上加入鸡汤300g后放入辅料，烧开，到辅料大概煮熟后放入米线待到再次沸腾后就可以了，然后倒入青花瓷大腕中。

火锅米线怎么做才好吃？

火锅米线是最近两年比较流行的，说通俗点就是用火锅底料煮米线，最后可以自己选择一些配菜来搭配，比如：毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽。大部分火锅米线做法都是一致的，最主要的是在口味上的有些不同。就比如：辣晕了火锅米线有重口味香辣味的招牌火锅米线，还有口味适中的酸菜米线，小龙虾米线，酸甜口味的番茄米线等多种米线可供选择。给不能够吃辣的人们也提供了多种选择方式。

到此，以上就是小编对于四川米线火锅的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川米线火锅的做法大全的3点解答对大家有用。