本篇文章给大家谈谈贵州茄子美食做法大全,以及贵州红烧茄子的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、茄子的15种做法大全
- 2、贵州蒸茄子怎么做好吃
- 3、茄子的100种做法大全
- 4、黔味红烧茄子的做法
茄子的15种做法大全
炸茄盒长茄子切夹刀片,准备适量肉馅,将肉馅酿入茄子。起锅烧油,油温六七成,将茄盒逐一下入,炸至金黄酥脆,捞出控油,装盘。茄子饼将茄子切丝、拌盐腌1刻钟,使变软,加适量面粉搅匀至上劲。
茄子的简单做法有:红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子等。红烧茄子 材料准备:茄子、盐、青椒、西红柿、大蒜、花生油、白糖、水等。
圆茄子的10种家常做法:肉末蒸茄子、青椒炒蒸茄子、蒜蓉蒸茄子、五花肉烧茄子、虎皮辣子烧茄子、辣炒豇豆茄子、茄丝粉、茄子炒肉丝、红烧茄子、麻辣烧茄子。
贵州蒸茄子怎么做好吃
1、长茄子洗净。把茄子切开,成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟,熟透后出锅,自然晾凉。撕成长条放入盘中。把大蒜,花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。
2、茄子去皮后洗净,切成一指长的条。油辣椒内加入所有调味料一起拌匀备用。将切好的茄条放入蒸笼中,蒸7分钟后取出,淋上油辣椒即可。
3、准备3根长茄子,采摘新鲜的最好,如果去菜市场购买,一定要早晨去,下午就被挑得差不多了,如果到了晚上,那更是歪瓜裂枣了,把茄子清洗干净,擦掉表面的水分。
茄子的100种做法大全
1、圆茄子的10种家常做法:肉末蒸茄子、青椒炒蒸茄子、蒜蓉蒸茄子、五花肉烧茄子、虎皮辣子烧茄子、辣炒豇豆茄子、茄丝粉、茄子炒肉丝、红烧茄子、麻辣烧茄子。
2、茄子切丁用少许盐腌一会,猪肉剁成末,用料酒、糖、生抽拌匀备用。 茄子腌出的水倒掉,用清水冲一下,滤干水,起油锅,将茄子炒软盛起备用。
3、【蒜泥茄子】食材:细茄子、大蒜、小葱 做法:茄子洗净,一根切成两半。上笼大火蒸10-12分钟,这种细茄子皮薄肉嫩,很好熟透。蒸熟后的茄子不要用冷水冲洗,自然放凉,手撕成条。
4、肉末茄子做法:原料:茄子500克,肉末100克,葱姜10克,酱油25克,糖15克,绍酒、鸡粉适量。做法:将茄子切成滚刀块;葱姜切末待用。油锅烧热放入少许油,放入肉末煸炒至变白,盛起待用。
5、茄子的做法大全 第一款:鱼香茄子 鱼香茄子相信不用介绍大家也是比较的熟悉的,作为比较下饭的一道菜,怎么做也是比较关键的,那么下面就让我们一起去看看吧。
6、炒锅烧热,下油适量,依次下茄子、青辣椒、红辣椒和鸡片,用油滑过,捞出沥干待用。
黔味红烧茄子的做法
将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。将辣椒切片、蒜拍碎。把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。
好吃又简单的红烧茄子的做法如下:材料准备:茄子、盐、厨房纸、葱姜蒜、食用油、酱油、糖、味精等。将茄子切成均匀的条状,用盐水浸泡5分钟,翻转腌制5分钟。取出茄子,用厨房纸吸干水分备用。
茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。
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