云南水煮***做法大全窍门,云南水煮***做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南水煮白菜做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南水煮***做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 水煮白菜最正宗的做法？
2. 水煮白菜怎么做？
3. 清水煮白菜怎么做？
4. 国宴的开水白菜怎么做？

水煮***最正宗的做法？

木耳用水泡发洗净，把***洗净待用，把***切成宽段，玉米粒和豌豆粒备好。

火腿肠切成丁待用，姜切丝、葱切丁待用。

锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅，放入***翻炒均匀。

然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。

当***炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。[2]

水煮***怎么做？

食材：

大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小葱2根,猪油10克，盐1克，生抽3克，鸡精2克，香油2克

熬***的做法

1、大***切块，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；

2、锅中倒油，油温5成热时，下入姜、蒜，爆香，倒入***炒匀，加入100毫升清水，熬煮至***变软；

清水煮***怎么做？

答，清水煮***方法，***掰去老帮子，白菜心洗干净用手撕小片，起锅烧水，水开放入一勺盐，几点食用油，加入***煮至断生捞出 ，放在清水泡一泡捞出放在盆里，芝麻酱调味品拌匀即可！

将***清洗干净，切成寸段长，备用；葱切片，姜切丝，备用。

炒锅烧热，放入葱片、姜丝，爆出香味。

再放入***翻炒至完全变色，加入少许水大火烧开，转小火焖 2 分钟。

然后放入盐、鸡精调味，翻炒均匀，捞出***装入盘中。

炒锅剩下的汤汁，调入水淀粉少许勾芡，浇在盘中的***上即可。

准备食材：小白菜、小葱、辣椒面、孜然粉

做法

1.水烧至沸腾倒入***

2.***煮5分钟捞出沥干水分

3.加入两勺辣椒面、半勺孜然粉、一勺香油、半勺生抽酱油、盐和味精根据自己口味加入

4.最后加入小葱拌一拌就可以吃啦

国宴的开水***怎么做？

首先第一步就是熬制高汤，用了半边鸡肉和一根筒子骨。大概熬制10个小时，基本上吧里面的肉都炖烂了。就差不多了。

然后把那些炖烂的肉渣渣还有骨头全部捞出来。准备一个医用纱布。用纱布先过滤一道，将高汤里面的肉渣过滤掉。然后把鸡胸肉剁成肉沫，蓉调成糊，不用放作料的。

   取一个小锅，将高汤烧开。将高汤烧开，把鸡胸肉糊倒进去锅中。然后继续用纱布过滤几道。锅里的高汤，变清澈了。看起比较清澈了，完全不像高汤。这里我处理得还不够好哈，估计再耐心多过滤几次效果更好。最好是弄得没有一点油。

   娃娃菜只要菜心。切开。用漏勺装起，用一半的高汤浇上去，慢慢烫熟。切记不是放进去煮，然后这个有菜腥的高汤就不要用了。把菜心摆盘，淋上另外一半高汤几OK了，稍微加点点盐就行。其他都不用放了。

***心，鸡汤，枸杞子，香葱，盐。

开水***

1.菜心洗净。

2.枸杞子、香葱等做好配料，制成高汤。

3.开水焯一下，凉水凉一下，捞起控去水分。 开水焯一下，凉水凉一下，捞起控去水分。

到此，以上就是小编对于云南水煮***做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南水煮***做法大全窍门的4点解答对大家有用。