云南马蜂菜做法大全大全,马蜂菜的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南马蜂菜做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南马蜂菜做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 马蜂菜炒菜的做法？
2. 马蜂菜河南做法？
3. 马蜂菜窝窝头的家常做法？

马蜂菜炒菜的做法？

1

准备马蜂菜200克，清洗干净，挤干水份，放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，红辣椒1克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。

2

准备马蜂菜300克，清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水，放入茼莴菜加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份备用。起锅加入菜籽油5克烧热，放入葱椒蒜沫各2克，干红辣椒1克爆香，放入马蜂菜，加食盐2克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。

3

准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备马蜂菜40克，清洗干净切段备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入马蜂菜加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

做法：

1、先将马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，用刀切成段，备用；

2、把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐、料酒、酱油、味精少许，调味；

3、炒锅刷洗净，加入花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟就好了。

马蜂菜河南做法？

凉拌马蜂菜

1.将马蜂菜的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净。

2.马蜂菜段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。

3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。

4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可04

炒马蜂菜

1.将马蜂菜根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜均切末。

2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马蜂菜，加精盐、

马蜂菜窝窝头的家常做法？

1.马蜂菜一定要选择嫩的，老梗去掉！

2.切碎！放入盐，胡椒粉调味，可放入油，也可不放！我本人喜欢不放的！

3.放入面粉，像活面一样，适量的放些水，使菜可以揉成团。

4.揉成窝窝头，上锅蒸。

食材准备：

马蜂菜、面粉、盐、蒜、芝麻酱、辣椒油、蚝油、生抽

做法步骤：

马蜂菜择去老叶，清洗干净控干水份，放菜板上切碎放入和面盆里，撒入适量盐翻拌均匀，少量多次的加入面粉，边加边搅拌，拌制马蜂菜上都裹上一层干面粉，再加入少许水，用手揉成软硬适中的面团，取大概80克重量的面团，团成圆球状再用大拇指按个窝，做成窝窝的形状



蒸笼里铺上湿笼布，依次放入做好的窝窝头，开大火水开以后蒸15分钟，15分钟以后就可以盛出，蘸料做法：蒜去皮用蒜臼捣成泥，把蒜泥倒入小碗里，放入适量生抽、蚝油，20克芝麻酱，20克辣椒油搅拌均匀.



一.首先把从地理挖来的200克马蜂菜冲洗干净，再用刀切碎，放入盆中备用。

二.根据个人的口味，再往盆中加入适量的盐和油。搅拌均匀，再加入200克的面粉搅拌均匀，再加入110克的温水，边倒边搅拌，搅拌成棉絮状，再用手揉成软硬适中的光滑面团。

三.揉好之后面团不用醒，直接用手揪成一个小面剂子，用手整理成圆形，再用大拇指从面团的中间捏成窝窝头的形状。这样一个马蜂菜窝窝的生柸就做好了。

四.全部做好之后，蒸锅中倒入适量清水，再往蒸锅中放入蒸笼，把做好的马蜂菜窝窝头生胚放入蒸锅，大火烧开转中小火蒸15分钟，一道鲜香味美，马蜂菜窝窝头就做好了，喜欢的朋友试试吧！特别的美味，尤其是老人也爱吃这种野菜。

到此，以上就是小编对于云南马蜂菜做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南马蜂菜做法大全大全的3点解答对大家有用。