四川腊肠炖酸菜做法大全,四川腊肠炖酸菜做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川腊肠炖酸菜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川腊肠炖酸菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜炖腊肠的做法？
2. 四川腊排骨怎么做才好吃？
3. 酸菜花卷的家常做法？
4. 节后返程，你的后备箱里塞了哪些楚雄美食？

酸菜炖腊肠的做法？

食材：酸菜1棵、腊肠1根、蒜3粒、干红辣椒3个、生抽1勺、白糖一勺。

做法：

1、食材备好。

2、酸菜洗净后挤干水份，切成碎。

3、腊肠，蒜切片，干辣椒切段。

4、锅内热油，下辣椒段，蒜小火炒香。

5、下入腊肠炒微卷变色。

6、再下酸菜大火翻炒。

四川腊排骨怎么做才好吃？

用料：腊排骨适量、腊肉一条、腊豆干适量、腊香肠适量、豆腐干适量。

先把腊肉用清水浸泡 2 小时以上，然后洗净斩成自己觉得合适的块，烟熏的腊排骨都是很咸的，可以要先用清水煮一遍。再放用清水煮，放一些腊豆干、腊香肠一起煮，等煮熟了把排骨捞起装盘，豆腐干切片装盘，腊香肠切片装盘。

酸菜炖腊排骨的做法：

主料：腊排骨500克，酸菜300克，大蒜2根。

辅料:干辣椒4个，生姜10克，花椒1克，生抽30毫升，鸡粉1克，食用油20毫升。

1.准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。

2.泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。

酸菜花卷的家常做法？

原料：五花肉、自腌酸菜、玉米油、生抽、花椒粉、胡椒粉、蒜蓉、生抽、辣椒油。

做法步骤：

第1步、买来的五花肉清洗干净后切块，放入冰箱冷冻2小时取出。

第2步、切成薄薄的肉片。

第3步、准备适量的自家腌制的酸菜。

用料

面粉 600g

鸡蛋 一个

水 先放鸡蛋，加上水共重270g

盐 一小勺

黄油 固体大概大拇指大小，可不加

腊肠 短的一条，具体用量可自选

酸菜 适量（炒过之后缩的很小，建议多放）

食用油 适量

酵母 6g

原料：熟脊骨、酸菜、姜、面粉、酵母、白糖、食用油、食盐、鸡精、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、酵母和糖用温水化开。

第2步、揉成光滑的面团。

第3步、盖上盖子醒发至二倍大。

第4步、从冰箱里取出煮好的脊骨，把汤汁上面凝固的浮油撇去，这样煮出来的酸菜汤，清亮适口不油腻。

节后返程，你的后备箱里塞了哪些楚雄美食？

春节***期结束。有一种爱叫做：“爸妈准备的返城后备箱”。

不管你是哪个地方的人，去哪个地方工作。都有爸妈为你准备的美食！

河南的胡辣汤包，烩面包，五香牛羊肉，妈妈为你做的手工馒头，包子！

四川的腊肉，腊肠，酸菜，新鲜的稻米，还有爸爸酿的一坛米酒！

广西的炸粿子，沙糖桔，百香果，酿！

人们带走的不仅是爸妈准备的美味，还有老人对孩子们的思念与牵挂！

到此，以上就是小编对于四川腊肠炖酸菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川腊肠炖酸菜做法大全的4点解答对大家有用。