凉拌云南豆丝做法大全,凉拌云南豆丝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌云南豆丝做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌云南豆丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌米豆丝？
2. 豆丝粉凉拌方法？
3. 凉拌藕丝各种做法？
4. 干豆丝怎么弄好吃？

凉拌米豆丝？

食材

(主料)豆干（薄，厚均可）500克

(主料)调味盐少许

(主料)色拉油3勺

(主料)鸡精少许

(主料)花椒油2勺

(主料)香油2勺

(主料)辣椒油2勺

(主料)白糖少许

(主料)葱花3根

豆丝粉凉拌方法？

1、食材：豌豆粉200克、辣椒油适量、糖醋适量、酱油适量、葱蒜适量、味精适量、盐适量。

2、把豌豆粉切成丝。

3、把葱蒜切好。

4、把葱蒜放入碗中，放入酱油，糖醋。

5、放入味精，辣椒油。搅拌均匀。

6、浇到豌豆粉中即可。

凉拌藕丝各种做法？

1. 莲藕刨皮，洗净，切细条

2. 切好的莲藕泡水片刻，主要是去些淀粉，可以让莲藕口感更爽脆

3. 汤锅放水，烧开，放入莲藕，加入少许醋，煮到莲藕变色(趋向透明)，捞起，过凉水

4. A材料明细：香菜切段，蒜米/蒜泥少许，香油适量，香醋适量，蚝油少许，酱油适量，自制的油泼辣子 或 用老干妈的豆鼓辣椒 替代，少许盐。

5. 将备好的A材料明细放入备好的莲藕，搅拌均匀。

食材清单

莲藕 2节 、 小葱 20g 、 大蒜 20g 、 姜 20g 、 红彩椒 10g 、 盐 1g 、 白糖 5g 、 白醋 5ml 、 生抽 5ml 、 香油 5ml

烹饪步骤

1、首先我们要准备好制作这道【凉拌藕丝】需要用到的食材：莲藕2节、小葱20g、大蒜20g、姜20g、红彩椒10g。先用刀将莲藕削去外皮后清洗干净备用。

2、先将莲藕先顺着藕孔的方向切成薄厚均匀的藕片，然后再改刀切成细藕丝。把切好的藕丝放入清水中淘洗一下去除藕粉，这样能保持莲藕的嫩白，不容易氧化变黑。

3、取汤锅中加入适量清水，大火烧开后放入淘洗好的莲藕丝，在开水里焯一下之后马上捞出放到凉水中浸泡。

4、将小葱切成葱花，大蒜切成蒜末，姜切成姜丝，菜椒切成菜椒碎，取一小碗放入盐水了1g、白糖5g、白醋生抽香油各5ml，调匀备用。

5、将藕丝捞出沥干水分放入料理盆中，加入所有配料，淋上调匀的料汁搅拌均匀即可装盘。

主料：

藕 1节（切后净150-200g左右）

主配料：

海天金标生抽 20ml

米醋 10ml

芝麻香油 5ml

花椒油 5ml

糖 10ml

白芝麻 5ml

小米椒 1-2个

干豆丝怎么弄好吃？

干豆丝的弄法：

工具/原料

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干豆皮 (300克)

金针菇 (100克)

酱油 15克

陈醋 10克

蚝油 6克

白糖 6克

葱丝 干辣椒 6克

到此，以上就是小编对于凉拌云南豆丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌云南豆丝做法大全的4点解答对大家有用。