云南碗豆粉做法大全图片,云南碗豆粉做法大全图片***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南碗豆粉做法大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南碗豆粉做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南豌豆粉的做法~？
2. 云南豌豆粉的做法~？
3. 云南豌豆粉调料正宗做法？
4. 云南豌豆粉酥肉怎么做？

云南豌豆粉的做法~？

云南豌豆粉是云南地区的特色小吃，下面是一种常见的做法和配方供参考：

材料：

- 豌豆淀粉：200克

- 猪肉：适量

- 豌豆：适量

- 青菜（如空心菜、小白菜等）：适量

- 辣椒油、蒜蓉、盐、鸡精等调味料：适量

步骤：

1. 准备好所需材料。将猪肉切成薄片，豌豆洗净备用，青菜洗净切段。

2. 将豌豆淀粉放入一个容器中，慢慢加入清水，边加水边搅拌，直至淀粉溶解并形成均匀的糊状物。

1. 将豌豆粉放入碗中，用热水冲泡，搅拌均匀。待豌豆粉软化后，将其沥干备用。

2. 锅中烧开适量的猪骨汤或鸡汤，加入适量的盐和胡椒粉，调味。

3. 另起锅热油，放入蒜末炒香，加入熟猪肉丝或鸡肉丝煸炒片刻，加入酱油调味。

4. 在锅中煮开的汤中加入豌豆粉，煮2-3分钟，让豌豆粉充分吸收汤的味道。

5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至蛋液凝固。

6. 将豌豆苗洗净切段，放入碗中。

7. 将煮好的豌豆粉倒入碗中，撒上炒好的肉丝，淋上辣椒油和蒜末。

8. 最后，撒上香菜点缀即可。

这样，一碗美味的云南豌豆粉就做好啦！可以根据个人口味调整配料和调味品的用量。希望你喜欢！

云南豌豆粉的做法~？

云南豌豆粉是云南地区的特色小吃，下面是一种常见的做法和配方供参考：

材料：

- 豌豆淀粉：200克

- 猪肉：适量

- 豌豆：适量

- 青菜（如空心菜、小白菜等）：适量

- 辣椒油、蒜蓉、盐、鸡精等调味料：适量

步骤：

1. 准备好所需材料。将猪肉切成薄片，豌豆洗净备用，青菜洗净切段。

2. 将豌豆淀粉放入一个容器中，慢慢加入清水，边加水边搅拌，直至淀粉溶解并形成均匀的糊状物。

云南豌豆粉调料正宗做法？

正宗做法:步骤 1、豌豆面称重。

步骤2、加入适量水搅开，水浸泡5分钟左右之后继续搅拌

步骤 3过滤

步骤 4把没有搅匀的过滤出来

步骤5入锅煮（小火不停的搅拌）

步骤6、打蛋器持续搅拌（试做了几次，搅拌的时候建议使用打蛋器，这样不容易结块）

步骤7、直至成浓稠状态，这个步骤一定要煮开，否则会有豆腥味。

步骤8、倒入容器冷却后加盖密封，常温摆放五小时左右。

、500ml水兑30g豌豆粉，搅拌均匀至没有小疙瘩。

2、将面糊倒入500ml水中，搅拌，小火加热，不停搅拌避免糊。

3、搅拌20分钟左右，面糊浓稠后，待凉。

4、待凉后，打凉粉丝，装盘，加调料即可。

云南豌豆粉酥肉怎么做？

主料:五花肉300g

辅料:油适量，盐适量，鸡蛋3个，红薯粉适量，花椒15粒，五香粉2勺。

1.将五花肉切成手指般大小，长短。

2.将肉片放入盐腌制十分钟。

3.放入五香粉，花椒拌匀。

到此，以上就是小编对于云南碗豆粉做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南碗豆粉做法大全图片的4点解答对大家有用。