贵州油焖大虾的做法大全,贵州油焖大虾的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州油焖大虾的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州油焖大虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州油焖大虾的做法？
2. 三叔盘道油焖大虾正宗做法？
3. 正宗湛江油焖小龙虾做法？
4. 油焖大虾小龙虾家常做法？

贵州油焖大虾的做法？

1.处理虾:在第三个关节的位置，用牙签将虾线挑出。

2.切一些蒜末葱段，调一下酱汁:1勺半白糖，1勺耗油，1勺料酒，1勺陈醋，半勺盐，半碗水。

3.锅内多倒油加入蒜末葱段，加入大虾，煎炒至两面金黄。

4.倒入酱汁，大火翻炒入味，加入少许葱花，出锅装盘。

三叔盘道油焖大虾正宗做法？

用料：明虾 适量 、 油 适量 、 辣椒 适量 、 盐 一小撮 、 耗油 一勺 、 姜片 蒜蓉 适量 、 砂糖 一撮

做法：

1.热锅烧油 ，放姜片，蒜蓉，辣椒炒香，倒虾进去翻炒。加一小撮盐，砂糖，一勺耗油，倒点水焖一下。

2.开锅试一下味道，可以再加点耗油

3.开锅随便摆个盘 即可

1、主料：大虾12只。

2、辅料：植物油适量、盐4g、番茄酱两匙、米醋一匙、白糖一匙、料酒5匙、葱少许、姜少许。

3、海虾，剪去虾枪、虾眼和虾腿。

4、从虾背部划开。

5、用牙签挑出虾线，洗净控干水分待用。6、炒锅烧热，下入平时炒菜两倍的植物油，下入大虾，中小火煎制。

7、煎到虾壳变硬，两面金红，煎出虾油。8、大虾盛出待用。

9、用锅内剩余的虾油爆香葱姜，加入料酒5匙，烧开。

10、加入两匙番茄酱，炒匀。

11、大虾重新入锅。

12、调入一匙米醋、一匙白糖和4g盐，翻炒均匀，加少许清水，小火焖制3分钟。13、将焖好的大虾摆入盘中，捡去锅里的葱姜，大火收汁至浓稠，将汁液均匀的淋在大虾上，点缀香菜即可。

1、食材用料：虾250g，姜5克，料酒1勺，白糖1小勺，油一大勺，生抽1勺，食盐小半勺，细香葱1根。

2、首先将虾洗净，沥干水，再将虾剪去钳、须、脚，装盘备用。

3、锅中放入比平时炒菜略多的油，放入姜片爆香。4、放入虾翻炒至水汽完全变干，再煎炒至虾皮微微发皱。

5、接着加入料酒、生抽和少许糖翻炒，再加入盐调味，最后撒上葱花即可出锅。

主料 虾10个。

调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。

制作步骤

1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成

正宗湛江油焖小龙虾做法？

步骤1

首先将买回的小龙虾，倒入大盆中，在水中冲洗两三遍，然后倒入小苏打（食用碱），朝一个方向快速搅动，静置10分钟，然后反复冲洗，最后开始剪小龙虾，注意，不要把胃囊剪破了，注意剪的方向……顺便摘除虾线，开背。

步骤 2

码料，炒菜锅倒入油，足够多的油，必须想着怎么把虾炸一下，所以油得多，我们做的是油焖！！！

步骤 3

油焖大虾小龙虾家常做法？

主料 虾10个。

调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。

制作步骤

1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成

到此，以上就是小编对于贵州油焖大虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州油焖大虾的做法大全的4点解答对大家有用。