贵州家庭牛排火锅做法大全,贵州牛排的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州家庭牛排火锅做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州家庭牛排火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛排火锅做法湘菜？
2. 麻辣牛排火锅的正宗做法？
3. 重庆水煮牛排火锅排行榜？

牛排火锅做法湘菜？

做法步骤

1· 牛排放姜末，酱油，盐，花椒，蚝油腌制一小时入味

2· 牛排倒入锅里放水煮，煮出泡沫，用冷水冲洗干净

3· 锅里放油，炒姜蒜花椒，放入六分之一火锅底料和一勺香辣酱。

4· 冲洗干净的牛排倒进去翻炒几下，放点料酒，放水煮

5· 转倒入高压锅里炖，上汽15分钟刚刚好，要是牛比较嫩10分钟就可以了，炖太烂没吃法！

6· 关火出锅，锅底放切条的萝卜垫底。

1、牛排从冷冻室取出，不必解冻，直接放入锅中，开中小火，盖上盖子，只要二、三十分钟就全化开了，把血水倒掉，牛排先盛在盘子里。

2、香叶，洋葱，姜洗净，洋葱切丝，姜切片；起油锅，先倒入半个洋葱丝炒几下，再加姜片炒几下；倒入牛排，翻炒几下，加入红酒，没过牛排；把香叶加入，煮开后盛在砂锅中，用小火炖。

3、大墨鱼洗净切花；豆泡和豆皮准备好。

4、一个小时过后，加入蚝油和白糖。再加半个洋葱丝，把剩下的红酒全加入，再小火炖二十分钟，白萝卜切丝状（不能切太细）。

5、锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯水，两分钟后捞起，盛在小火锅中，把炖好的牛排也倒在白萝卜丝上，把切好的红尖椒放在汤上即可。

麻辣牛排火锅的正宗做法？

麻辣牛排火锅正宗做法如下：

材料：牛排、火锅底料、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、葱、料酒、食盐、鸡精、食用油。

步骤：

1. 牛排洗净，切成薄片，用料酒、食盐腌制20分钟。

2. 火锅底料切碎，干辣椒剪成小段，花椒用清水浸泡，生姜切片，大蒜切末，葱切段。

 麻辣牛排火锅的正宗做法可以参考以下几个步骤：

1. 准备材料：牛排、花椒、盐、鸡精、香菜、蒜苗、生姜、白萝卜、香辣酱、料酒、麻辣火锅底料。

2. 牛排处理：将牛排洗净焯水后再用清水冲洗干净上面的浮末，沥干水分后，放在电压力锅内胆中。

3. 准备大料：香叶、丁香、草果、肉蔻、当归、八角、干辣椒、花椒。

4. 把所有的大料放入电压力锅内胆中，放入1勺盐，2勺鸡精，倒入适量的开水至电压力锅内胆的最高刻度线！

5. 盖上盖子，插上电源，按蹄筋”键即可！

6. 压牛排的同时，我们来准备配菜：豆腐、猪血、魔芋、粉条、香菜、蒜苗等。

7. 白萝卜、胡萝卜削皮洗净切成滚刀块儿焯水至断生捞出沥干水分备用。

8. 等到保温键亮起，气压阀落下后即可打开盖子！

9. 锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，豆瓣酱炒出香味儿！

重庆水煮牛排火锅排行榜？

目前重庆做得比较好的水煮牛排火锅就是庖丁家了吧，水煮牛排是他家独创的，牛排+火锅新吃法，广受食客喜爱，团购网站上的好评也是非常多的。庖丁家的牛排都是选用的贵州高山小黄牛，牛肉现切，锅底现熬，菜品非常新鲜。在重庆开了30多家门店，店店排队爆满，在重庆掀起了一股水煮牛排火锅热潮。

到此，以上就是小编对于贵州家庭牛排火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州家庭牛排火锅做法大全的3点解答对大家有用。