贵州内酯豆腐家常做法大全,内酯豆腐***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州内酯豆腐家常做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州内酯豆腐家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 内酯豆腐家常做法？
2. 麻婆豆腐内酯豆腐做法有哪些？
3. 三鲜内酯豆腐怎么做？
4. 内脂豆腐的自制方法有哪些？

内酯豆腐家常做法？

【食材明细】内酯豆腐一盒 小米椒两个 蒜末、葱花适量

【详细制作过程】

1、首先把内酯豆腐上面的纸揭掉，然后倒扣到盘子中。

2、再用刀轻轻的划成一片一片的。

3、碗中倒入适量的醋、生抽、盐、白糖、香油搅拌均匀，然后把蒜末和小米椒放进去。

4、把步骤3调好的碗汁均匀的浇在豆腐上，然后撒上点葱花就可以了。

麻婆豆腐内酯豆腐做法有哪些？

1. 将豆腐切成1厘米见方的小块。干辣椒和花椒混合碾碎。小提示：豆腐块不要太大，不易入味，也不能太小，吃起来太碎。1-1.2cm的小方块正好。

2. 铁锅中加适量清水，加入1勺盐，倒入豆腐块，中小火汆水1分钟左右。待水沸腾之前，把豆腐盛出，沥净水分备用。小提示：汆水是为了去除豆腥味。搅动时要用勺子的背面推动水中的豆腐，不然勺子边缘容易把豆腐割破。水沸前盛出能让豆腐不会煮老，口感更嫩。

3. 锅中倒少许油，将干辣椒碎和花椒碎倒入，小火煸出香味，盛出备用。小提示：这是家庭制作中代替刀口辣椒的简单方法。

4. 把炒锅烧热，倒入菜籽油和牛油，加热融化后倒入牛肉粒，中小火滑炒至变色。小提示：用油滑炒的肉更嫩也更有香味。

5. 调味：倒入第二步制作的“刀口辣椒”，姜末、豆豉、郫县豆瓣酱，加适量水，大火煮沸后，再加入盐、味精、白糖搅匀，倒入豆腐块。开小火，将豆腐煮5分钟入味。

材料

原料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个

调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙

做法

1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。　

三鲜内酯豆腐怎么做？

材料

黄豆：适量;

内酯:适量;

水：适量;

内酯豆腐的做法

1

将黄豆洗净后用清水浸泡10小时左右（天气热的时候要放入冰箱）

2

将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，按比例加入适量的水，搅成生豆浆；用网目很密的纱布将豆浆过滤一次（黄豆与清水的比例约为1:10）

3

内脂豆腐的自制方法有哪些？

准备食材

豆腐，小葱适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，淀粉适量。

操作方法

01

准备适量内脂豆腐，倒扣在盘中，用刀切成片儿，加20毫升清水，上锅上蒸15分钟。

02

准备适量猪肉，洗净后剁成末，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌十分钟。

03

再准备适量榨菜和小葱，将它们切碎后，放入盘中备用。

04

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

豆腐真是个好东西，高蛋白、高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，适量地食用豆腐对我们的健康大有好处呢！最近好像挺流行自制豆腐的，自制的放心嘛，我也忍不住又败了豆腐模具，开始第一次做豆腐之旅......

豆腐看起来好像很容易，做起来很废功夫呢，但是当豆腐做好时那个成就感呀，相当地得意呢~~就是有个比较严重的问题，外面的豆腐怎么能卖1元1块呢，自家豆腐用了1斤黄豆（3.6元），不计人工费的话，也就做出了1~2块豆腐的大小，太不合算了吧，这个郁闷啊~~不过我们家小朋友说了妈妈你做的豆腐比外面买的好吃哪，这句话相当地受用呀！

材料：（参考涓涓的方子）

干黄豆500克，清水3000克（黄豆与水的比例为1：6），内酯10克

制作过程：

1、将黄豆洗净浸泡，并放入冰箱；

2、6小时后黄豆泡好拿出；

3、黄豆加水用料理机打成浆；

4、将打好的黄豆浆过滤，并煮熟透，去除面上浮沫；内酯融于清水，待烧开的黄豆浆凉冷到表面上开始结皮的时候，将黄豆浆倒入内酯水中，搅拌两下；

到此，以上就是小编对于贵州内酯豆腐家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州内酯豆腐家常做法大全的4点解答对大家有用。