云南傣族节日小吃做法大全,云南傣族节日小吃做法大全图片

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1. 傣族有哪些节庆？
2. 云南傣味小吃？
3. 傣族过春节时吃的食物是什么？

傣族有哪些节庆？

傣族的主要节日有关门节、开门节、泼水节、花街节等。

一、关门节，开门节

关门节，傣语“毫瓦萨”，时间固定在傣历9月15日（公历7月中旬）。开门节，傣语称“翁瓦萨”，时间固定在傣历12月15日（公历10月中旬）。

在这两个节日当天，各村寨的男女老少都要到佛寺举行盛大的赕佛活动，向佛像佛爷敬献美食、鲜花和钱币，在佛爷佛像前念经、滴水，以求佛赐福于人。从关门节到开门节的3个月内，是“关门”的时间，为一年中宗教活动最频繁的时期。

礼佛，听佛爷讲经，7天一小赕。晚上要放火花、爆竹、高升（孔明灯），举行“赶摆”。关门期间，男女青年可以谈情说爱，但不能结婚，不能外出；待“开门”后方能结婚和外出。

二、泼水节

1.傣历年——泼水节是傣族人民的传统节日。傣语称“桑勘比迈”或“楞贺桑勘”，意为六月新年。时间在傣历6月下旬或7月初（公历4月中旬）。约在农历清明后十日举行，它象征着“最美好的日子”。节期一般是3天。头两天是送旧，最后一天是迎新。

2.泼水节祝福，一清早人们就要***来鲜花绿叶到佛寺供奉，担来清水“浴佛”——为佛像洗尘。“浴佛”完毕，集体性的相互泼水就开始了。一群群青年男女用各种各样的容器盛水，涌出大街小巷，追逐嬉戏，逢人便泼。

3.泼水节也是未婚青年男女们寻觅爱情、栽培幸福的美好时节。泼水节期间，傣族未婚青年男女喜欢做“丢包”游戏。姑娘手中用花布精心制作的花包，是表示爱情的信物。傣族人民能歌善舞，泼水节自然少不了舞蹈。大规模的舞蹈主要安排在泼水节的第三天，如象脚舞和孔雀舞等。

4.泼水节“高升”，“放高升”是泼水节的又一项保留节目。高升是傣族人民自制的一种烟火，将竹竿底部填以火药和其它配料，置于竹子搭成的高升架上，接上引线，常在夜晚燃放。

傣族节日众多，其主要节日有关门节、开门节、泼水节、关门节、开门节泼水节、在傣历六月二十四到二十六日举行的泼水节为大众熟知，节日当天男女老少沐浴更衣之后便开始连续几天的庆祝活动，大家用清水相互泼洒，寓意为除疾消灾，洗去过去一年的不顺。

傣族是一个历史悠久的民族，在漫长的历史长河中，创造了丰富多彩的历史文化，代代传承。傣族节庆文化是傣族历史传统文化的缩影，它既展示傣族的生态文化、图腾文化、宗教文化、民俗文化、饮食文化、服饰文化、工艺文化、水文化和诗歌、绘画、文学、艺术、体育等等，它是中华民族绚丽多姿的节庆文化花丛中的一朵奇葩。傣族重大传统节庆有“桑堪比迈”（泼水节）、豪瓦萨（守夏或入雨安居，俗称关门节。）、奥瓦萨（出守夏或出雨安居，俗称开门节。）等。

云南傣味小吃？

菠萝饭 菠萝饭是傣族的特色小吃,菠萝是一种热带水果,主要产于海南、云南西双版纳等地,随着社会的发展,菠萝已经不仅仅是一种水果,勤劳智慧的人民发明了菠萝饭这一特色美食,选用大米和菠萝为主要原料,所制作出来的菠萝饭营养美味,夏季食用还有解暑止渴的功效

傣族过春节时吃的食物是什么？

傣族人春节必不可少的一道菜就是腊肉，腊肉有很多种做法，比如炒腊肉。

还有狗肉汤锅，生血白旺，橄榄皮凉拌，猪肝炒生姜，猪肉干巴，腌蛋，干黄鳝，耙丝，烤竹鼠，酸笋汤，傣族菠萝饭，手抓花生，大肉丸，糖果等

傣族的美食主要以酸为主，而且就是开胃，非常适合老人和小孩食用。

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