云南糟萝卜做法大全大全,糟萝卜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南糟萝卜做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南糟萝卜做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 糟萝卜的做法？
2. 糟萝卜菜的做法？
3. 糟白萝卜的做法？
4. 河南糟萝卜最正宗的做法？

糟萝卜的做法？

1. 把萝卜洗净，削去头尾及部分外皮，分切成长条；

2. 用盐把萝卜条腌一下，去水晾干；

3. 预备盛器一个，把香糟调匀盐及白酒；

4. 然后把糟及萝卜一层隔一层放入盛器内；

5.上加糟一层揿实封口，约过一星期后便可取食，加以麻油，其味香脆爽口。

原料：白萝卜300克。辅料：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。

2、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。

3、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成。

糟萝卜菜的做法？

原料：白萝卜300克。辅料：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。

2、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。

3、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成。

清代糟萝卜的做法

〔产品说明〕 清代萝卜的腌制食品。原载于 《调鼎集》。

〔原料配备〕 萝卜、盐、糟、白矾、酒。

〔制作过程〕 大萝卜切条，小萝卜整用，每斤萝卜用盐二两略揉，晒干，再下糟一块拌匀，入坛。又法，每斤萝卜用盐三两，不粘水拭干净，晒干，先将糟与盐拌好，再放入萝卜拌匀，入瓮收贮。又法，先用白矾熬水，候冷，放进萝卜浸泡一昼夜，再用滚酒泡糟，加盐，再放进铜钱，逐层摆萝卜上腌十日，取出铜钱，另换新糟，加盐、酒拌萝卜，入坛，用箬叶扎口泥封。

〔注意事项〕 糟茭白、笋、菜、茄子的方法相同。

食材明细

萝卜1000克

香糟250克

白酒5克

盐20克

教您糟萝卜怎么做，如何做糟萝卜才好吃

1. 把萝卜洗净，削去头尾及部分外皮，分切成长条；

2. 用盐把萝卜条腌一下，去水晾干；

3. 预备盛器一个，把香糟调匀盐及白酒；

4. 然后把糟及萝卜一层隔一层放入盛器内；

糟白萝卜的做法？

1、原料：白萝卜300克。辅料：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。

2、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。

3、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成

糟白萝卜是一道传统的中国菜肴，主要原料是白萝卜和糟米酒。下面是制作糟白萝卜的步骤：

所需材料：

- 白萝卜 1个

- 糟米酒 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 葱姜蒜 适量

- 辣椒粉 适量（可选）

河南糟萝卜最正宗的做法？

河南糟萝卜的做法如下：

材料：新鲜白萝卜1个，糟卤适量。

步骤：

1. 将新鲜白萝卜洗净，切成适当大小的块状。

2. 把切好的萝卜块放入大碗中，倒入糟卤，糟卤的量要能完全覆盖住萝卜。

到此，以上就是小编对于云南糟萝卜做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南糟萝卜做法大全大全的4点解答对大家有用。