虫草炖鸡的四川做法大全,虫草炖鸡的四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虫草炖鸡的四川做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虫草炖鸡的四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蘑菇清炖鸡块家常做法简单做法？
2. 地锅鸡炖笋干的做法？
3. 鱿鱼虫草花可以跟鸡一起炖吗？
4. 药罐炖鸡的做法？

蘑菇清炖鸡块家常做法简单做法？

步骤1

土鸡一只，掏净内脏，清洗干净，介意的筒子可以去掉鸡尾部

步骤2

蘑菇洗净，掰小朵，香菇洗净

步骤3

土鸡放入汤锅，加水，水至少要没过土鸡。放入一包王守义炖鸡料，不要撕破纸袋包装，应连包装一起放入

步骤4

滴入几滴食用醋，可使肉质细嫩

步骤5

倒入少量料酒，去除腥味

地锅鸡炖笋干的做法？

准备好食材。鸡洗净，笋干泡水清洗三次后撕成条，姬松茸泡5分钟清水洗净，枸杞和虫草花清水洗净。生姜切片。

春鸡的大小是两人份1-2餐吃完的量。

步骤 2

取一个炖锅，放入生姜两片，一勺米酒或料酒，放入整鸡，笋干和姬松茸，加水漫过食材

步骤 3

电炖锅按精炖，文火慢炖3.5小时

步骤 4

在还剩一个小时时候加入虫草花和枸杞一起接着炖。

起锅前尝下咸淡，目前笋干本身有盐腌制过，虽然经过浸泡但还是会留有一点咸味，所以这个汤可以不加盐巴。

汤头带一分清甜九分鲜美。

主料：土鸡一只、干竹笋2根；调料：黄酒2汤匙、小葱3根、盐少许、生姜片8克；做法步骤：；

1、土鸡和竹笋洗净；

2、把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块；

3、备好黄酒，生姜片，小葱；

4、先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净；

5、再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜，葱和黄酒倒入；

6、通电后选择鸡肉键；

7、等时间到能开盖时候，打开加入竹笋；

8、加盐再盖上压5分钟即可，吃之前把表面的油撇一下，也可以不撇

鱿鱼虫草花可以跟鸡一起炖吗？

冬虫夏草炖鸡【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。【制法】　　1、将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。　　2、将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。

药罐炖鸡的做法？

主料：乌骨鸡800克

红枣干10克、百合(干)10克、虫草花10克、党参10克

辅料：食盐2克 生姜3片

方法：

1.将百合、党参泡30分钟，备用。红枣 虫草花不用泡，清洗干净即可

2、乌鸡切块，放入药罐里面，放入适量的水。水位一定要过了鸡块

3、然后大火煲半个小时后放入汤料包，再慢火煲一个半小时，出锅前放入少许盐即可。

材料：鸡半只，冬笋250克。

调味：姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖约一茶匙。

做法：

①将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用；

②冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂；

③爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味，注入水，煮滚后转入药罐中，低火煮熟即可。

开膛嫩母鸡一只（约500克）。 山菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。

开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。山菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。姜洗净拍破：葱、蒜洗净。炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱。姜炒出香味，加鲜汤、蒜烧开，舀入砂锅，用微火煨40分钟左右。炒锅置旺火上，下猪油少许烧热（约150℃）。将山菌沥干水入锅煸炒约3分钟，倒入砂锅内，加精盐，再用微火煨约20分钟至鸡块火巴，舀出盛于汤碗中即成

到此，以上就是小编对于虫草炖鸡的四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于虫草炖鸡的四川做法大全的4点解答对大家有用。