重庆菠菜家常菜大全做法,重庆菠菜家常菜大全做法***

dfnjsfkhak 2024-01-09 38

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆菠菜家常菜大全做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆菠菜家常菜大全做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重庆11月份种植什么蔬菜?
  2. 重庆麻辣拌做法?
  3. 豌杂做法?

重庆11月份种植什么蔬菜

菠菜。菠菜在冬天种植非常合适,抗寒能力是非常强的,11月份种植后,可以蒙一层塑料薄膜,...

小白菜白菜的抗寒能力也是非常强的,在南方11月份种植小***是非常合适的,长出来,...

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(图片来源网络,侵删)

大蒜。在北方寒冷的地方,可以把大蒜用线穿起来,然后放在温暖的室内,有阳光的地方,...

香菜。香菜特别容易生长,抗寒能力也是非常强的,在北方不是很冷的地方,

重庆麻辣拌做法?

所需食材:辣椒面孜然粉、熟白芝麻、葱末、姜末、陈醋、生抽、十三香、老抽白糖、麻汁、辣椒油甜面酱

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第一步:先准备做麻辣拌的万能蘸料,一勺辣椒面,不辣的可以多放一勺,视情况而定。一勺孜然粉、熟白芝麻、葱末、姜末、陈醋、生抽、十三香、老抽、白糖各一勺,麻汁准备两勺,这里要求是已经泄好的芝麻酱,再准备半勺甜面酱、一勺辣椒油,最后搅匀,浇上热油,再次搅拌均匀就可以了。

第二步:接下来就是准备麻辣拌需要的配菜了。我准备一些火锅丸子粉丝金针菇、西蓝花、大虾花生米等等,先把粉丝煮一煮,煮好了放到凉水盆里泡着,然后接着煮容易熟的蔬菜,我把金针菇和西蓝花一起煮的,煮好了照样放在凉水盆里泡着,再接着就是大虾了,煮上5分钟虾肉就熟了,煮好之后这锅水就不能用了重新换水煮最难熟的火锅丸子,丸子熟了之后也要过过凉,这样吃起来味道会好一些,清清凉凉的口感最适合夏天了。

第三步:把所有配菜都备在一块,淋上调好的料汁搅匀就可以开吃了,这个味道真的超好吃

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用料:蟹味菇50克、海带100克、菠菜50克、金针菇50克、香肠1根、鱼丸100克、粉条(干)50克

辅料:虾50克、豆腐皮50克、油菜5棵

调料酱油5克、葱5克、蒜5克、香醋5克、蚝油5克、芝麻油5克、麻辣酱10克、芝麻酱5克、花生酱5克、白糖5克、香菜5克、孜然5克、芝麻5克、海鲜酱10克

做法

(1)所有原料准备好;

(2)将金针菇、蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条等原料分别烫熟,沥干水分,粉条用温水泡了再煮,变软即可;

(3)将鱼丸、火腿肠、油菜、菠菜烫熟,沥干水分,海带(干海带,已经处理过了)直接切丝拌好即可;

(4)海带、豆腐皮切成丝,油豆腐切两半放进大碗蘑菇青菜沥干水分后放进去;

(5)鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同放进去,放上香葱末、香菜末、蒜末

(6)加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱,再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油;

用料: 香油适量;生抽1勺;香菜半勺;蒜末1勺;醋2勺;糖半勺;辣椒油适量;葱末半勺;色拉油适量。做法如下:

1、蒜末切好,结合以往经验,蒜末比蒜泥香;

2、锅里烧烫的色拉油泼在蒜末上;

3、依次加入1勺生抽、2勺醋、半勺香油、半勺白糖;

4、加入适量辣椒油;

5、加入半勺葱末;

6、全部搅拌,有白芝麻再加点白芝麻,炒熟的即可。

豌杂做法?

食材:豌杂面500克,羊肉200克,胡萝卜一根,蘑菇50克,大葱半根,生姜15克,八角2颗,干辣椒2个,香菜一棵。

做法:羊肉切成一公分大小方块,放入冷水锅中煮开后撇去浮沫,洗净沥干。胡萝卜去皮切丁。蘑菇洗净撕成细条。大葱切段,生姜切片。香菜洗净切末。

起锅热油,放入葱段、姜片、八角、干辣椒爆香,放入羊肉块,爆炒半分钟后加一碗清汤,大火烧开小火焖炖三十分钟,放入蘑菇、胡萝卜,加适量精盐、胡椒粉、十三香、老抽、鸡精,改中火焖烧十分钟关火杨,羊肉臊子即好。

冷水锅煮开,放入湿面条,大火煮开后加两次冷水,再煮开取碗依次捞出面条,浇上羊肉臊子,撒上香菜末即可食用

到此,以上就是小编对于重庆菠菜家常菜大全做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆菠菜家常菜大全做法的3点解答对大家有用。

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