贵州鱼片砂锅粉的做法大全,贵州鱼片砂锅粉的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州鱼片砂锅粉的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州鱼片砂锅粉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 砂锅鱼片粉的做法？
2. 砂锅马友鱼片做法？
3. 砂锅酸菜粉做法？
4. 广东正宗砂锅杂鱼煲做法？

砂锅鱼片粉的做法？

1.粉丝用温水泡软，鱼片斜切成片，切片之后加入两大勺的料酒，一点盐，一点白胡椒粉和一大勺淀粉，一大勺油抓匀腌上十分钟。

2.炒锅倒油，等烧热后倒入两大勺的蒜末，等炒出香味，再加入一大勺的豆瓣酱，一大勺蚝油，一大勺生抽和一小勺糖翻炒均匀。

3.拿出一个砂锅，放入金针菇和泡软的粉丝，然后铺上鱼片和炒好的蒜蓉酱汁，加入开水和鱼肉齐平，开中火盖上盖子煮八分钟左右，等鱼肉完全变色熟透就行了。

砂锅马友鱼片做法？

1、食材：脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。

2、将脆皖鱼切成大块（切太薄的话刺比较多），生姜切片、葱切段、洋葱切丝。

3、热锅下油，放入生姜片爆香，放入脆皖鱼香煎至两面金***盛出。

4、锅内留油，放入冰糖翻炒出糖色，放入脆皖鱼，葱白、洋葱翻炒至香，倒入生抽、蚝油、盐和少许水焖至收汁，放上葱段和香菜即可！

砂锅酸菜粉做法？

原料

羊骨汤，酸菜， 粉丝，香菜，干辣椒。

调料

盐，生抽。

做法

1：羊腿骨砸折，一次性加足水，放大葱2大段，大火烧开，最小火熬3个小时，汤备用。

2：酸菜清洗干净，攥出水份。粉丝用清水泡开。香菜切末。备用。

3：砂锅内盛入羊汤，放入酸菜，干辣椒，中火炖20分钟，用盐调味。

4：放入粉丝在炖2分钟，加入香菜末装饰即可。

材料：酸菜、猪肉、粉丝、香菜

调料：盐、料酒、生姜、生粉、大蒜、葱白、辣椒

【详细做法】

1.准备一小块的猪肉，把猪肉切成丝装入盘中，接着来腌制一下猪肉，放入盐、料酒、生姜，把它们搅拌均匀，然后加入一勺生粉、少许的花生油，把猪肉继续搅拌均匀，腌制10分钟左右。

广东正宗砂锅杂鱼煲做法？

鲢鱼一条，葱姜蒜适量，泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，鸡精，花椒一小把，香菜、蒜苗、胡椒粉、花椒粉、盐各少许。

1、把鲈鱼切成片，小心鱼鳍扎手哦，我都是左手戴手套。

2、用少许料酒、姜片和白胡椒粉，腌制一会儿鱼，15分钟左右，利用腌鱼时间准备配料。

3、准备鲜麻椒，蒜头，香菜切段，小米椒切小段。

4、紫圆葱切块儿

5、准备好料汁:蒸鱼豉油3勺，香醋4勺，料酒2勺，糖1勺，

材料

草鱼头1个，冻豆腐1块，香菇若干，香菜1小把，油适量，葱结1个，老姜3片，料酒适量，盐适量

做法

把鱼头洗净，用刀劈开成两瓣，略撒些盐，稍腌1-2小时，香菇洗净，冻豆腐改刀切成2cm左右的小方块

把腌过的鱼头冲洗一下，炒锅放油，至温热时放入葱结、老姜片煸炒出香味后放入鱼头，煎至鱼皮呈金***，喷入料酒

材料有：小鱼仔，香菜，生姜，盐焗粉，花生油

第一步：把小鱼清洗干净，用盐焗粉拌均匀放置两分钟

第二步：用一个土砂罐把姜片和香菜梗摆在罐子底下，在将小鱼竖着摆在里面，再把上面撒上一层盐焗粉，倒上花生油盖好盖子开火

第三步：大火烧开之后转中火一分钟后加入香菜叶盖上盖子关火

到此，以上就是小编对于贵州鱼片砂锅粉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州鱼片砂锅粉的做法大全的4点解答对大家有用。