贵州干辣椒炒虾做法大全,贵州干辣椒炒虾做法大全***

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1. 干红皮虾怎么做好吃？
2. 辣子虾的做法？
3. 辣子青虾的家常做法？
4. 干虾怎么做好吃又简单四款做法营养又好吃？

干红皮虾怎么做好吃？

要做好吃的干红皮虾，首先要选择新鲜的虾，并将其剥皮、去肠泥。

然后将虾放入锅中，加入适量的油，用中火煸炒至虾变色。

接着加入适量的盐、糖和料酒，翻炒均匀。

最后加入干红辣椒和葱姜蒜等调料，翻炒至香味四溢即可出锅。此时的干红皮虾味道鲜美、口感酥脆，是一道美味的下酒菜。

辣子虾的做法？

1、把虾须等剪下去，挑虾线，把虾从背部切一刀或者剪开；

2、葱姜蒜切末，干红辣椒段准备好，碗里放：酱油蚝油白糖料酒；

3、锅内放油，比平时做菜多些，炒香葱姜蒜末，放入干红辣椒，小火炒出香味，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油；

4、放入虾翻炒，翻炒均匀；

5、把那碗汁倒进来，大火烧开；

6、炒出粘稠状，汤汁收干即可，撒上熟芝麻，和香菜末

主料

明虾500g

辅料

大葱1棵，干辣椒40g，花椒8g，八角4个，生姜15g，蒜头20g，淀粉50g，盐适量，料酒5g，白胡椒粉1g，鸡精5g，白糖2g

辣子虾的做法步骤

1.明虾清洗一下放入碗里，放入一勺盐，倒入冷水，浸泡20分钟。

2.大葱洗净切斜片，干辣椒洗净剪成段，姜、蒜去皮洗净切末，花椒、八角清洗干净待用。

3.淀粉50g放入小碗里待用。

4.明虾浸泡好以后，剪掉虾须，挑出虾线，清洗干净沥干水，放入碗里，加入适量盐，5g料酒，1g白胡椒粉搅拌均匀。

准备食材:

青椒 3到5个，虾 20只，姜 料酒 两勺白胡椒粉油盐酱醋糖 适量

做法步骤：

1、洗干净的虾，加入白胡椒粉和料酒，姜片去腥，腌制一会

2、把虾冲洗一遍，洗掉料酒味，再闻的话也是没有腥味的，保留姜。

辣子青虾的家常做法？

食材清单

青虾 2斤 、 大葱 几根 、 干辣椒 一把 、 大蒜 4颗 、 生姜 3片 、 香叶 1个 、 花椒 一点点 、 面粉 一小碗 、 八角粉 一勺

烹饪步骤

步骤1/10

大虾清洗干净剪去头

步骤2/10

和好面糊，放入盐，虾搅拌

步骤3/10

原料：青虾500克、熟冬笋150克、蛋清1个、水发香菇。配料：泡辣椒、酱油、味精、绍酒、胡椒粉、豆瓣酱、湿淀粉、色拉油各适量。制法：青虾去头剥壳，剔去黑线洗净，加绍酒、蛋清抓匀。冬菇去蒂洗净，与冬笋分别切成片。泡辣椒去籽切小片。绍酒、酱油、味精、胡椒粉、湿淀粉调匀成味汁。油烧至五成热，下青虾仁，拨散滑透，放入冬笋片和冬菇片，一起过油后倒八漏勺沥油。锅留余油回置火上，下泡辣椒、豆瓣酱煸出红油，放入虾仁、冬菇、冬笋，倒入味汁，翻炒均匀，装盘即可。周边摆竹叶型黄瓜片饰盘。

1.鲜虾清洗干净后,去掉虾线

2.将虾须剪掉,虾尾剪开,放桂皮汁中稍泡一会儿

3.用酱油、醋、姜末、盐、淀粉调匀腌制几分钟

4.油锅烧热,把虾下油锅炸至外皮酥脆捞出,然后下干辣椒、花椒翻炒出糊辣味时,再加

干虾怎么做好吃又简单四款做法营养又好吃？

主料：干对虾500g ，土豆一个， 洋葱一个 ，芹菜100g， 青椒2个 ，盐1勺 ，小红辣椒适量 ，鸡精适量

辅料：郫县豆瓣酱2勺 ，白糖2勺 ，料酒适量 ，淀粉适量， 蒜适量 ，黑胡椒适量 ，白芝麻适量， 香菜适量

制作工艺：

1.将干大虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟

2.土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用

到此，以上就是小编对于贵州干辣椒炒虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州干辣椒炒虾做法大全的4点解答对大家有用。