云南烧粑粑的做法大全图片,云南烧粑粑的做法大全图片

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1. 云南水汽粑粑做法？
2. 云南油炸粑的做法？
3. 鸡屎怎样烧？

云南水汽粑粑做法？

　　【材料】　　粘米粉300g、水320-350g、米酒约50g、上海酒饼丸1/2-1粒压成粉、白糖50g。　　【做法】　　1、发酵米浆，将粘米粉、水、米酒、上海酒饼丸粉、随个人口味加适量的白糖，混合在一起搅匀，盖上保鲜膜。室温静置发酵10-15小时。　　2、平底铁锅，烧得稍稍热，锅底抹上薄薄一层油。　　3、用勺子舀起第一步发好的米浆，在锅中间摊出两个连在一起的小饼。　　4、等到饼四周有点发白，中间还有点透明时，沿着锅沿倒一点点水，立刻盖上锅盖，让水蒸汽把米粑粑汽熟（汽水发米粑粑名称由来）。　　5、用锅铲把连在一起的两个小饼叠起像合起来的蚌壳一样就好了。

云南的水汽粑粑也叫死面粑粑，因为面团不需要发酵，只需要揉好面，然后在圆底锅里面放上一大碗水，揪一小坨面用手掌按压成1CM左右厚度的圆形面饼，顺着锅底放到水边上2CM左右地方，盖上锅盖，加热15分钟左右，直到闻得到一股焦香味就可以起锅了，通过水蒸气煎出来的粑粑原汁原味，非常地道好吃。

云南油炸粑的做法？

材料：萝卜、姜蒜末、香葱、生抽、盐、香油、面粉

1.萝卜去皮切丝备用

2.将姜末、蒜末、葱花、盐、酱油和香油加入萝卜丝中，搅拌均匀，浸泡，沥干水分备用

3.向面粉中加入清水，慢慢搅拌

4.将面粉搅拌成可流动的糊状物

鸡屎怎样烧？

鸡屎应该晒干烧。

鸡屎如果太干的话，他是没有办法进行烧的，所以如果你需要晒烧鸡屎的话，那你就需要把鸡屎全部都收集起来，然后在太阳光底下把它晒干至没有水分。把它晒干之后，然后再放到柴火里面进行烧，这个时候是即使是可以进行烧制的。

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