云南酸辣蕨根粉做法大全,云南酸辣蕨根粉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南酸辣蕨根粉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南酸辣蕨根粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蕨根粉凉拌做法酸辣粉的做法？
2. 酸辣蕨根粉的做法，酸辣蕨根粉的汁怎么调？
3. 蕨根粉有哪些做法？

蕨根粉凉拌做法酸辣粉的做法？

食材清单:

蕨根粉（折根粉） 一把 、 盐 适量 、 蒜瓣 1个 、 白糖 1小勺 、 小米椒 3个 、 蒸鱼豉油 适量 、 老抽 适量 、 纯净水 适量 、 葱 一根

烹饪步骤:

1、蕨根粉一把

2、冷水泡发，赶时间就热水泡软后，冷水过凉

用料蕨根粉 100克醋 1勺生抽 1勺香菜 2根葱花 适量姜末 适量蒜 1瓣香油 少量芝麻 1把盐 5克糖 5克辣椒 1个

家庭自制凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤

步骤 1

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将葱姜蒜备好切末，辣椒洗净切段，加入陈醋和生抽各一勺，食盐白糖鸡精少许，搅拌入味。

步骤 2

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把蕨根粉在开水中煮5-6分钟，出锅后过凉水，捞出。

酸辣蕨根粉的做法，酸辣蕨根粉的汁怎么调？

第一步：准备食材。蕨根粉丝半包、黄瓜半根、香葱适量、蒜适量、小红辣椒适量。

第二步：锅中倒入适量的水烧开，把蕨根粉丝放入锅中煮3分钟。

第三步：煮好后，关火焖3分钟左右，直至蕨根粉没有硬芯，可以轻松夹断为止。

第四步：将煮好的蕨根粉捞出，放入凉开水中备用。（可以往凉开水中放一些冰块，这样口感清爽。）

凉拌蕨根粉，好吃的关键就是那碗料汁，这样做错不了

蕨根粉有哪些做法？

酸辣蕨根粉

蕨根粉。 250克 、 黄瓜丝。 10克 、 小米椒。 2克 、 蒜末 2茶匙 、 葱花香菜 各2克 、 白糖， 5克 、 味精 2克 、 香醋 15克 、 花椒面 2克 、 香油 2勺

先烧开水烫锅一下，密封口泡15分钟，切黄瓜丝，蒜泥，小米椒，葱花，香菜，把蒜小米辣，醋白糖味精，香油花椒面，放一起调汁备用，粉泡好直接捞出冲冷放入盘里，直接浇汁即可。

凉拌蕨根粉

蕨根粉适量，开水泡约15分钟，凉水冲干净。葱、姜、蒜、小米辣切末放于蕨根粉上边，加白芝麻，热油泼制。

到此，以上就是小编对于云南酸辣蕨根粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南酸辣蕨根粉做法大全的3点解答对大家有用。