大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川干海参的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川干海参的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
干海参最简单的四种家常做法？
步骤/方式1
海参蒸蛋
做法：瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，提前水发好的海参切丁，放入，加盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。
将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。（也可以放在微波炉里蒸10-15分钟）
步骤/方式2
鸡肉海参汤
油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒，加入鸡块、清汤、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片，炖15分钟左右，放入泡发好的海参，再炖3分钟即可出锅。
海参香菇四川做法？
用料 海参 1只 小葱 1把 姜 3片 香菇 4朵 料酒 1勺 老抽 1勺 耗油 1勺 冰糖 2粒 淀粉 1小勺
做法 干香菇泡发海参提前泡发好，稍后会奉上泡发海参方子海参切成小段泡好们干香菇剪成丝小葱洗净，把葱白和葱绿分开海参加入姜片，放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟去腥平底锅放油，
油不能太少，放入除葱白外的所有的葱，开始小火熬葱油这是一个需要有耐心的过程，一直要熬到所有的葱都变黑，再把葱捞出弃用再把葱白放入锅中，继续小火煎熬到葱表面微焦，就可盛出备用在葱油中倒入海参和香菇，小火煸一会儿放入料酒，老抽，耗油，加入冰糖，再加150ml左右开水，大火煮开后再把之前煎好的葱段放进去，转小火烧15分钟淀粉加入水，调成芡粉水淀粉水倒入锅中，大火收汁即可！配米饭，配米饭，配米饭！
用料:
香菇 几朵 海参（发制好） 几只
料酒 少许 姜 一块
大葱 一根 水淀粉 少许
海参香菇四川的做法步骤:
2、锅里烧水，加入少许料酒，姜片，把海参放入水中煮5、6分钟，捞出备用。
3、油锅里下油烧热，下入姜片，炒出香味。
1.香菇用水泡发，去蒂，切半备用
2.发好的海参切小块.
3.干贝洗净, 用温水泡发软, 略微捏碎，泡的水留着备用
4.鸡腿去骨, 去皮, 切块, 用料酒, 盐, 生粉腌20分钟以上.
5.热油锅, 把姜片爆香, 放鸡肉略炒至发白.
用料：水发海参300克，鸡脯肉75克，熟虾仁、水发香菇各50克、熟火腿肉15克，葱、姜各20克，料酒20克，精盐1克、味精2克，白糖25克，湿淀粉15克、胡椒粉0.5克，汤200克、油500克，姜末5克、白酱油10克
海参的川味做法怎么做？
材料：海参2只，香菜一小把，香油、酱油、醋、大蒜、盐、味精，白砂糖适量。做法：
1.将海参处理好，洗净，切成片。
2.然后加入食盐和料酒抓匀。
3.锅中热水，将海参汆烫一下捞出沥干。
4.大蒜切末，香菜切段备用。
5.将大蒜末放入碗中，加入醋、酱油、食盐、白糖味精调成调味汁。6、然后将调味汁撒在海参上拌匀，再放上香菜点缀即可。海参的营养价值和药用价值逐渐被人们所认可，吃海参的朋友也越来越多了。对于海参，多数人还是很陌生，想学习更多海参的做法，吃法，泡发，鉴定等问题都可以询问『参9ˉ年}海参，他们家有资深参农进行讲解，而且每天还有50g干海参免费供天南海北的朋友品尝。希望我的回答可以帮到你。
到此，以上就是小编对于四川干海参的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川干海参的做法大全的3点解答对大家有用。
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