重庆胡豆炒好吃做法大全_重庆胡豆炒好吃做法大全***

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本文目录一览：

• 1、胡豆怎么炒好吃
• 2、一款炒嫩胡豆
• 3、炒胡豆怎么做

胡豆怎么炒好吃

1、首先，将青椒切成长段，胡豆煮熟备用；其次，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入青椒煸炒，加少许盐；最后，倒入煮熟的胡豆炒匀即可。

2、蚕豆用开水煮7成熟。把蚕豆的皮剥了，鸡蛋打散。锅里放调和油把鸡蛋炒熟，哈散再把蚕豆放下去炒，炒几十秒就放盐起锅。

3、新鲜胡豆洗净，放入锅中煮至胡豆软烂熟透。捞出，备用。炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣后，放入少许盐。将煮熟的胡豆倒入锅中，大火翻炒，边炒边按压。胡豆压成胡豆泥后，加入洗净切碎的藿香叶。

4、香辣酥胡豆做法把新鲜胡豆去壳，用盐拌均匀腌制20分钟左右，把鸡蛋打散拌均匀，加孜然粉辣椒粉少许盐拌均匀，把腌制过胡豆加进去均匀裹上一层蛋液，再加进面粉里裹上一层面粉，静止一会胡豆怎么炒好吃，又营。

5、步骤1 准备食材：胡豆300克、姜1块、蒜2瓣、葱10克、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。步骤2 葱、姜、蒜切碎。步骤3 胡豆焯水断生备用。步骤4 锅内倒油加热，加入豆瓣酱、姜、蒜爆香。

6、将胡豆洗净，烧一锅开水，放入适量的盐和几滴油，将胡豆放入锅煮。焯煮至八成熟时捞出来控干水分。热锅凉油，放入肉末进去翻炒。肉末翻炒变色后放入葱姜蒜末，再放入适量的料酒。

一款炒嫩胡豆

1、嫩生生的胡豆剥去皮。锅中放水，水开后放入胡豆煮熟。油锅中放油，油热后放入花椒粒和干辣椒，炒香。倒入煮好的胡豆，炒至外皮微干。加盐搅拌均匀出锅。

2、剥好的胡豆，葱姜蒜，盐。油、生抽、胡椒粉、青椒 先开火在锅里倒入适当的水将剥好的嫩胡豆倒进去盖上盖子煮个10分钟左右，然后用漏兜把水沥干放一旁备用。

3、第一：先把牛皮菜的绿叶子和杆部分开，叶子切碎一点，杆部切成小块。第二：把胡豆和牛皮菜杆放在锅里煮一下，要记得加上点食盐入味，开大火煮开，再煮6分钟左右，这样就可以出锅了。

4、炒嫩胡豆的做法： 原料： 嫩胡豆半斤、盐、味精、花椒粉、葱花、油适量。 做法： 嫩胡豆清水洗净待用。 锅内放入清水、煮沸，放少量盐。 将嫩胡豆放入水中煮一会儿捞出控水。 锅中放少量油，烧热后放胡豆进去翻炒。

5、蒜切碎备用。锅里水烧开，倒入胡豆，煮20分钟左右。胡豆煮好后捞出，沥干水分备用。锅里倒入食用油，加热至六成熟，放入干辣椒和蒜末。再倒入煮好的胡豆翻炒，最后加入味好美椒盐和鸡精，翻炒均匀。

6、用料胡豆适量生姜大蒜两瓣小葱一小把盐适量油适量1胡豆加清水，放少量的盐煮烂2葱姜蒜切碎3锅内倒油加热，加入切好的姜蒜爆香，喜欢麻辣此时可加辣椒，花椒4反复煸炒胡豆5加少量的。

炒胡豆怎么做

1、蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。

2、芫蓿切碎。（如果香吃去皮的蚕豆也可以剥皮）烧一锅开水，将蚕豆放入煮一滚（约2分钟），捞出滤干。如果是嫩蚕豆，烫一滚就好了。炒锅烧热，放入1汤匙油（这次菜油多点香），放入芫蓿碎和蚕豆迅速翻炒。

3、嫩生生的胡豆剥去皮。锅中放水，水开后放入胡豆煮熟。油锅中放油，油热后放入花椒粒和干辣椒，炒香。倒入煮好的胡豆，炒至外皮微干。加盐搅拌均匀出锅。

4、蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。大火翻炒几十秒。加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。

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