四川拌包菜做法大全_四川拌包菜做法大全窍门

本篇文章给大家谈谈四川拌包菜做法大全，以及四川拌包菜做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、凉拌包菜怎么做
• 2、四川的凉拌菜配是哪些
• 3、凉拌包菜如何做
• 4、四川凉拌菜怎么做
• 5、凉拌腌包菜的做法步骤图,凉拌腌包菜怎么做

凉拌包菜怎么做

1、凉拌包菜的做法如下：主料：包菜半个、大蒜3瓣、尖椒4个、辣椒粉适量、白芝麻适量辅料：油适量、酱油适量、香油适量、盐少许步骤：包菜切丝。用盐和清水浸泡，冲洗干净，沥水备用。

2、凉拌包菜的做法如下：工具／原料：卷心菜200克、蒜5克、生抽15克、白醋5克、辣椒油15克、锅、刀。蒜末，卷心菜切块。清水入锅，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水30秒。

3、新鲜包菜去掉外面的老叶子。 切均匀的丝，洗干净控干水盛入盆中。 大蒜拍末，香葱切葱花。 蒜末，葱花，干辣椒面码放在包菜丝上面。 炒锅点火入油，入花椒粒炸香后捞出。

4、凉拌包菜 食材：包菜，鸡蛋，小米辣 做法 调酱汁：碗中放入辣椒粉、芝麻、蒜末、小米辣、葱花，淋上少许热油，加两勺生抽，加一勺香醋，加一勺蚝油，加少许白糖，加少许盐搅拌均匀。

四川的凉拌菜配是哪些

1、四川有的凉拌菜配具体如下：拌葱头原料： 葱头一斤 ，青红辣椒三个 ，酱油 ，陈醋，精盐，香油。

2、川菜的凉拌菜以其酸、辣、香、鲜的口味受到了广大食客的喜爱。

3、首先，准备一些常用的调料，包括生姜、大葱、蒜、花椒、辣椒油、酱油、醋、糖和盐。然后将这些调料根据个人口味和喜好进行适当的调和。一般来说，四川凉拌菜的调料需要口感酸辣，辣度适中，同时还需要适量的咸甜味。

凉拌包菜如何做

1、卷心菜切丝，大蒜拍碎切末，撒在切好卷心菜上。 锅里放油，放花椒爆香。捞出花椒不要，趁热把油浇在蒜上，拌匀。 加盐，味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。

2、包菜洗净切丝，加适量盐巴腌制15分钟，杀出水分，再次洗净咸味备用。 起锅热油，蒜蓉，辣椒面，干辣椒，葱段激发香味，加一勺生抽和一勺陈醋，抓拌均匀，腌制半个钟即可。

3、凉拌包菜的做法如下：主料：包菜半个、大蒜3瓣、尖椒4个、辣椒粉适量、白芝麻适量辅料：油适量、酱油适量、香油适量、盐少许步骤：包菜切丝。用盐和清水浸泡，冲洗干净，沥水备用。

四川凉拌菜怎么做

将木耳放入清水中泡发，洗净切小块备用；2）热锅凉油，加入花椒粉爆香后装在碗里；3）再加入蒜末、生抽、香醋、盐、糖拌匀，调成酱汁；4）将木耳倒入碗中，淋上酱汁，拌匀；5）点缀上红油即可。

四川凉拌菜绝密配方需要用到生抽、料酒、蒜末，做法如下：准备材料：海带丝100克、蒜末5克、盐3克、生抽5克、料酒3克。

海蜇头用清水泡2天中间换一次水。用刀切成薄片。放入80度左右开水过一下捞起。黄瓜削皮。滚刀切成薄片。准备小葱。准备蒜蓉。锅内倒入橄榄油。烧至大冒青烟倒入葱中熬成葱油。

菜心洗净控水。切丝。将香油、生抽、醋调制好。香菜切粒。自制芝麻辣椒油。将香菜、自制芝麻辣椒油码在菜丝上，淋上自制调味料，食用时拌匀即可。

四川有的凉拌菜配具体如下：拌葱头原料： 葱头一斤 ，青红辣椒三个 ，酱油 ，陈醋，精盐，香油。

凉拌腌包菜的做法步骤图,凉拌腌包菜怎么做

凉拌包菜的做法如下：主料：包菜半个、大蒜3瓣、尖椒4个、辣椒粉适量、白芝麻适量辅料：油适量、酱油适量、香油适量、盐少许步骤：包菜切丝。用盐和清水浸泡，冲洗干净，沥水备用。

做法： 包菜洗净切丝，加适量盐巴腌制15分钟，杀出水分，再次洗净咸味备用。 起锅热油，蒜蓉，辣椒面，干辣椒，葱段激发香味，加一勺生抽和一勺陈醋，抓拌均匀，腌制半个钟即可。

准备食材：将包菜洗净后切成丝，葱、姜、大蒜分别切成末备用。凉拌包菜：将切好的包菜放入大碗中，加入适量的食盐和鸡精拌匀，静置20分钟左右，使其出水。

方法/步骤 6/6分步阅读 准备好食材，因为今天中人有一个人在家中吃饭，就只切了一半来凉拌。再把小米辣切碎，大蒜籽去皮也切碎。查看剩余1张图 2/6 现把包菜切成丝，洗干净后捞出来放在盘子里备用。

蒜末，卷心菜切块。清水入锅，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水30秒。倒入卷心菜，加入生抽、白醋、白砂糖、盐、蒜末、花椒油、辣椒油、香油一起搅拌均匀。

酸包菜腌制方法如下1包菜8片洗净沥干水2撕成自己喜欢的大小3加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分4包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀5蒜和干辣椒切成小丁6把辣椒蒜和花椒放入包菜。

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