云南笋丝家常做法大全_云南特产笋干

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本文目录一览：

• 1、笋丝怎么凉拌
• 2、笋丝的做法
• 3、笋丝怎么做好吃

笋丝怎么凉拌

凉拌笋丝的步骤如下：材料准备：笋、食盐、白醋、白糖、食用油、干辣椒等。切成大小相同的段。切丝。加入少许食盐、白醋、白糖。热油。将热油淋到菜上即可。

莴笋切断，去皮洗干净。用擦丝的工具擦成丝。依次放入适量的盐。白糖。鸡精。白醋。美极鲜。香油搅拌均匀。将拌好的莴笋丝摆入盘中。彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁。1摆在青笋丝上。

步骤：竹笋洗净切丝。锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。

凉拌笋丝做法如下：用料：青笋1根、小米椒6个、大蒜3瓣、盐适量、鸡精1勺、白醋5滴、五香粉1勺、白糖适量。步骤：准备食材，笋去皮洗净备用。小米椒洗净备用。蒜瓣洗净备用。

辣椒油一勺、刀、锅、盘。莴笋去皮洗净切成段。将切段的莴笋切成细丝。锅中烧水，放入笋丝和辣椒丝略焯水，捞出控水过凉。放入盐，蒜泥，鸡精，适量的辣椒油拌匀。装盘，凉拌笋丝就做好了。

笋丝的做法

首先，将竹笋切成丝状，然后用清水焯一下，去除竹笋中的涩味。接下来，加热油锅，放入葱姜蒜爆炒出香味，再放入竹笋丝翻炒。最后，加入适量的盐和鸡精调味，清炒竹笋丝就可以出锅了。

步骤：将笋丝洗净，沥干水分备用。在一个碗中，加入适量的盐、糖、醋、生抽、辣椒油和蒜蓉，搅拌均匀，直至糖和盐溶解。将笋丝放入碗中，用调味料拌匀，确保每根笋丝都均匀沾上调味料。

准备食材，笋去皮洗净备用。小米椒洗净备用。蒜瓣洗净备用。笋切丝放入盆中，加入适量的盐腌制十分钟左右，去除笋丝中多余水分。这时候可以把小米椒，蒜瓣切拍好备用。

方法步骤：首先把剥好的竹笋放开水里面，加入一勺盐和白醋，大火煮上5分钟，这样可以去除竹笋里面的苦涩味。5分钟以后我们把竹笋捞出来沥干水分，放入案板上切成竹笋丝，切好后备用。

笋丝怎么做好吃

1、首先把剥好的竹笋放开水里面，加入一勺盐和白醋，大火煮上5分钟，这样可以去除竹笋里面的苦涩味。5分钟以后我们把竹笋捞出来沥干水分，放入案板上切成竹笋丝，切好后备用。

2、清炒竹笋丝：这是一种非常简单而又美味的烹饪方法，能够很好地保留竹笋的原汁原味。首先，将竹笋切成丝状，然后用清水焯一下，去除竹笋中的涩味。接下来，加热油锅，放入葱姜蒜爆炒出香味，再放入竹笋丝翻炒。

3、将买回来的袋装笋丝打开，用清水洗净后切成片状，放入沸水中加入1匙盐焯水半分钟后捞出沥干水分。大蒜、小红椒洗净后切碎，京葱和生姜切片。沥干水的竹笋片放入碗内，倒入所有材料搅拌拌匀。

关于云南笋丝家常做法大全和云南特产笋干的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。