云南麻糍做法大全集_云南麻糍做法大全集图解

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本文目录一览：

• 1、麻糍的做法大全
• 2、饭店里的红糖麻糍做法
• 3、红糖麻糍的做法,红糖麻糍怎么做好吃,红糖麻糍的家常
• 4、麻糍怎么做好吃
• 5、象山麻糍怎么做好吃

麻糍的做法大全

1、麻糍的做法大全有芒果糯米糍、紫薯糯米糍、橙香糯米糍。

2、做法一：准备用料。糯米、白糖。泡了一夜的糯米；蒸好的糯米饭；炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合；蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏；全部裹上芝麻糖即可享用。做法二：准备用料。

3、以下是一种象山麻糍的做法：材料：-糯米粉200克-红糖50克-黄豆粉50克-清水适量步骤：将糯米粉和红糖放入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀直至无颗粒状。

饭店里的红糖麻糍做法

红糖麻糍的做法 揉面：500克水磨糯米粉+400克冷水搅拌均匀。擀面饼：把面团揉好后均匀分成9份，每个100克，捏揉成圆形后一次放入保鲜袋中间，借用掌心按压，然后再用擀面杖擀薄。然后就可以放入冰箱冷冻了。

红糖麻糍原料：糯米粉 1斤澄面 0.4斤红糖白芝麻蒸4分钟 用温水揉好糯米粉。 用开水揉好澄面。 将糯米粉和澄面合揉成一团。

红糖可以做什么小吃：古法红糖麻糍 材料：糯米粉400g，水150g，红糖100g，芝麻20g。做法：把糯米粉加水活成结小团即可。上锅蒸10分钟后出锅揉成团。

第三阶段是口腔香。麻糍吃到嘴巴里，边嚼边回味，糯米香与甘蔗红糖香混合在一起，一口口软糯香甜，香味往上走，回味越香浓。浸泡糯米 提前一天，选取上好的糯米，用清冽的山泉水浸泡8个小时。

做法：南瓜去皮去瓤切块蒸熟，趁热捣烂成泥，加入适量白糖调味，慢慢加入糯米粉，边加边揉，直至揉成一个略干的面团，分成剂子，搓圆压扁，包入适量豆沙馅，收紧收口，搓圆压扁成饼。***用浸炸或者少油慢煎至两面金黄即可。

水浸糕 旧历年底，家家以粳米粉蒸熟捣揉制作条状年糕，浸水加明矾贮藏。以多为荣，往往来年二三月尚有贮藏。以糯米蒸熟捣制成块状或厚片状者，称“麻糍”，也有浸水久藏的。

红糖麻糍的做法,红糖麻糍怎么做好吃,红糖麻糍的家常

1、红糖麻糍的做法 揉面：500克水磨糯米粉+400克冷水搅拌均匀。擀面饼：把面团揉好后均匀分成9份，每个100克，捏揉成圆形后一次放入保鲜袋中间，借用掌心按压，然后再用擀面杖擀薄。然后就可以放入冰箱冷冻了。

2、将糯米洗净，用清水浸泡2小时，捞出，加入适量清水磨成米浆，盛入净布袋内，扎牢口，压干水分（约3小时取出），倒出，将干浆掰散。

3、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。

麻糍怎么做好吃

首先，要选择好黄连麻糍的材料。黄连麻糍的主要材料就是黄豆粉和黄连粉。在选择时，最好挑选一些质量好、口感细腻的粉末，口感才会更好。其次，炒制时要注意掌握好火候。

做法一：准备用料。糯米、白糖。泡了一夜的糯米；蒸好的糯米饭；炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合；蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏；全部裹上芝麻糖即可享用。做法二：准备用料。

以下是一种象山麻糍的做法：材料：-糯米粉200克-红糖50克-黄豆粉50克-清水适量步骤：将糯米粉和红糖放入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀直至无颗粒状。

把糯米用清水泡一个晚上。泡好的糯米在到蒸笼里蒸熟。最好软烂一点。把糯米放在容器当中用木棒舂成粘稠的团状。把糯米团放在这种放了糖的花生粉当中滚上花生粉，用刀或是片状物切成小块即成。

象山麻糍怎么做好吃

1、做法参考麻糍是浙江一带的美食，一般在清明节制作，其做法为：先将糯米碾白、洗净，浸一天一晚，滤干蒸熟，倒入竹盘内拌适量碱水，米饭成金***后，用甑蒸第二次，上大气后倒入石臼内。

2、做法一：准备用料。糯米、白糖。泡了一夜的糯米；蒸好的糯米饭；炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合；蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏；全部裹上芝麻糖即可享用。做法二：准备用料。

3、麻糍切小方块，入油锅，炸至微黄，体积略大，捞出 除鸡蛋外，所有配料切丝 油略多些，下蛋液，炒散后接着按易熟度依次下配料翻炒，下炸好的麻糍，翻炒片刻，调味。

4、你可以用糖粉，花生碎和炸芝麻来装饰麻糍，这样可以增添一些额外的味道和美观度。当麻糍变成浅金色时，就可以把它们取出来放在一个盘子里了。总之，煎麻糍的过程并不复杂，只需要掌握好每一步即可。

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