云南腐乳拌面的做法大全_云南腐乳拌面的做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、凉拌阳春面的做法,凉拌阳春面怎么做好吃,凉拌
• 2、最爱吃的几种家常面条做法,吃一周都不重样,好吃简单
• 3、吃面条有几种做法呢?
• 4、凉拌面怎么做啊
• 5、豆腐乳的15种吃法
• 6、拌面怎么做比较好吃?

凉拌阳春面的做法,凉拌阳春面怎么做好吃,凉拌

阳春面，又称光面或清汤面、白汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国江苏省及上海地区。便宜、吃起来不花时间，是其受欢迎的主因。煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。

我就是土生土长的上海人，我跟妈妈学的第一道美食就是老上海传统阳春面。 做好一碗上海阳春面的三要素是：猪油、葱花、龙须面。

首先鸡蛋两个打散，香葱三棵，葱白和葱尾切段，中间切丁。然后锅中倒入油2毫升，倒入蛋液，小火煎成蛋皮，蛋饼切条。

阳春面的做法及配料如下：主料：阳春面200克。辅料：小葱10克、五花肉炼油50克、紫皮洋葱100克、酱油10毫升、盐5克。五花肉切丁，洋葱丝、小葱末准备好。五花肉熬油。洋葱煎至焦香。

最爱吃的几种家常面条做法,吃一周都不重样,好吃简单

葱油拌面最初上海人吃的比较多，现在已经成为了一道非常大众的凉拌面，葱油拌面的关键就在炼制葱油。麻汁，就是芝麻酱，香味非常的浓郁，这是做法最简单的一道凉拌面，分分钟就搞定。

凉拌面： 一勺蚝油加两勺香醋，一勺老干妈加两勺生抽少许盐和糖搅拌均匀； 面条煮熟过凉水捞出放碗里； 放入黄瓜丝，花生倒入酱汁，喜欢吃辣椒，放些小米辣拌匀即可。

【洋葱炒肉拌面】食材：洋葱、胡萝卜、猪肉、面条 步骤：洋葱切条，胡萝卜切片，猪肉切条腌制10分钟，热油下肉滑熟捞出，重新起锅，炒软洋葱和胡萝卜，加入备用肉条炒均匀，淋适量酱油和盐，加面条拌匀。

吃面条有几种做法呢?

1、水开后下入面条，然后将面条煮熟，可以煮上自己喜欢吃的青菜，然后捞入碗中，放上炸酱，喜欢吃辣子的，可以来勺油泼辣子，拌均匀就可以开吃了。

2、第三：飘香拌面。这是最最最简单的做法。沙县小吃和南方的早餐店都有的。就是碗里提前放酱油、鸡精、盐、耗油，直接把面捞出来放进去。用一点热油（猪油最佳）一浇。快速拌匀。第四：花生酱芝麻酱拌面，类似于武汉热干面。

3、鸡蛋打散加入淀粉（鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙）和一点点料酒（去蛋腥1茶匙）和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

4、材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

5、酸汤面 先调一碗料汁，面碗里放生抽、香醋、鸡精、盐，搅拌后尝一下味道，调整合适后再放入黑芝麻、油辣椒、香油、葱花，混合均匀待用。

凉拌面怎么做啊

首先我们来准备一下需要用到的食材，准备适量的小白菜，用清水清洗干净以后切成小段备用，一根黄瓜洗净之后切成丝备用。锅中加入适量的清水，开火将水煮开以后，下入适量的面条，将面条煮熟（选用圆面条口感会更好）。

做法：先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，撒上香油用筷子抖散继续吹透。

[_a***_]凉拌面 食材 湿面条250克，肉末200克，豆板酱100克，黄瓜一根，适量的葱花。冰开水500ml.做法 1．炒酱料： 锅内放入适量的食油，开中火。 锅热后倒入肉末翻炒。 肉七分熟加入豆板酱继续翻炒。

将锅中倒入水，大约半锅水烧开，然后将干面条放入开水中煮面条。大火煮5分钟，然后关火盖上锅盖，焖几分钟。捞出面条放入水龙头底下冲凉，然后放入镂空的容器中控去水分。

在4杯荞麦面条中放入盐水，用压面机将面条擀开，放入沸水中煮熟，然后用冷水在篮子中冲洗干净。2）制作面条调料酱。3）胡萝卜、黄瓜切丝，紫菜切丝。4）将面条放入面碗中，上面放上胡萝卜、黄瓜和紫菜，拌上调味汁。

豆腐乳的15种吃法

1、做法：土豆洗净后去皮切成小块，腐乳用勺子碾成泥，葱绿切小圈。锅烧热后倒油，放入土豆块煸炒一下，加入一点生抽和水炖煮。煮至土豆软烂，汤汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味即可。

2、空心菜最近最嫩了，洗干净后，择成小段。切些蒜末。一盘空心菜，用两块白豆腐乳，就是桂林豆腐乳那种，不过好象有人有红色的豆腐乳，回头也可以试试。两块白豆腐乳，加一点糖、盐和水，把豆腐乳给调成汁。

3、一，腐乳做菜，腐乳红烧肉，腐乳狗肉煲，腐乳羊肉煲，牛肉腐乳煲等。二，腐乳腌作，腐乳腌制肉类食品，15分钟再烧烤味道十分好，好极了。三，火锅调料，腐乳，生抽，调成酱料，融合美味酱汁。

4、-豆腐素饺馅 - [材料]白菜半棵，豆腐干200克，粉条100克，香菜若干，老抽、白糖、豆腐乳、香油各适量。

5、用筷子把腐乳快、少量料酒和腐乳汁完全搅成浓汁）快速大火爆炒，让腐乳汁充分包裹鸡块并且炒干腐乳汁，一般30秒就可以出锅了！第五步：鸡汤有2种选择，一是加入适量食盐就可以直接饮用。

拌面怎么做比较好吃?

拌面怎么做好吃 炸酱拌面 首先准备适量的猪肉，豆干，洋葱，葱，甜面酱，豆瓣酱以及各种调味料。

1 ）葱油拌面的做法食材用料 面条 300克、小葱 3根、生抽 5勺、老抽 2勺、白糖 1勺、大蒜 3粒。

潮式拌面 食材：全麦面200g、鸡蛋1个，猪油、生抽、米醋、葱 做法：将三种酱料——白醋、生抽、猪油，调一起待用。煮好面条，过冷水后，沥干水份，倒入调好的酱料，搅拌均匀。

面条拌鸡蛋酱，不但制作简单方便，而且非常好吃。在日常拌面的调味料当中，鸡蛋酱是使用频率最高的一种。……鸡蛋酱制作非常简单，只要将鸡蛋搅拌并加入葱花、盐等少量调味料，加油烹调即可。

沙县拌面1）水开，放碱面，时不时挑一下；2）将碗中放入花生酱、些许酱油、盐、还有色拉油，还有正在滚的水；3）面熟后放入刚做好的调酱中，搅拌均匀，撒些葱花即可。

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