红烧豆豉鸭四川做法大全_红烧豆豉排骨的家常做法

本篇文章给大家谈谈红烧豆豉鸭四川做法大全，以及红烧豆豉排骨的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、哪些家常菜虽是简单菜系,但却是经典味道,好吃得停不下来呢?
• 2、五香酱鸭的做法视频
• 3、我家的干烧豆豉鸭怎么做好吃呢?
• 4、豆豉鸭的制作方法

哪些家常菜虽是简单菜系,但却是经典味道,好吃得停不下来呢?

土豆炖鸡原材料：鸡翅、马铃薯、辣椒、小米辣、生姜片、冬茹、辣椒干、蒜头、白胡椒粉、米酒、生抽酱油、盐、老冰糖、耗油、豆瓣酱、老抽王。

黄焖鸡块作法：鸡翅清洗剁碎5公分左右厚为黑椒鸡块预留。葱切长段，姜切大面积预留。锅里做油，7分熟当下入鸡腿块炸至金黄8，9熟透了捞起来控油补水预留。

第二道：农家小炒肉 作为一道家常菜，简单易做才是最重要的，猪肉作为一个常吃的一种食物，它提供的蛋白质和维生素，可以使身体感到更有力气。

海肠炒韭菜食材：海肠、韭菜 作法：鲜海肠放到盆中，逐一自上倒地撸清洗干净，再换厨房剪刀弄断，每一段约5cm长就可以。锅中烧开水，放入海肠，汆烫3秒左右，捞起来，清洗一下备用。绰水的海肠备用。

五香酱鸭的做法***

需要准备的原材料。鸭腿先加入葱、姜、盐、料酒、八角、花椒、香叶***十分钟后放入冰箱冷藏20小时左右。盐水鸭腿洗净后加入葱、姜、料酒、八角、花椒和水。血粉洗净晾干。在油锅里炸。

步骤1 准备食材：鸭肉300克、大葱1小段、姜1小块、精盐1勺、鸡精1勺、绍酒2勺、香油1勺、卤汤适量。步骤2 将葱切段。步骤3 姜切片。步骤4 将洗净的鸭肉切块。步骤5 将切块的鸭肉装入碗中。

整只鸭子劈两半备用。把鸭子放入盆中，加入葱，姜，老抽，蚝油。搅拌均匀，使得鸭子周身涂抹均匀，腌制2小时以上。鸭子放入锅中，加入适量的水，加入冰糖，大火烧沸40分钟改小火。汁收成粘稠状。

将鸭子宰杀，煺毛洗净。在离尾端约5厘米的背部横开一刀口、取出内脏，去掉鸭臊，用水洗净，敲断脚骨，背部用尖刀直划一刀，放入沸水中氽约3分钟。取出洗净血污，全身涂上酱油待用。

我家的干烧豆豉鸭怎么做好吃呢?

鼓汁蒸排骨 带骨鸭肉250克，蒜泥2瓣份豆鼓泥（也可用风味豆豉）5克，精盐2—5克，味精5克，白糖5克，酱油5克，干淀粉10克，植物油15克。将鸭肉先切成条块，后切成5厘米的小块，洗净晾干水份。

．烤鸭脯肉切成粗丝；青红椒一半切二粗丝，一半切成细丝，细丝放入清水中浸泡片刻； 手工面入开水锅中煮熟，捞起放在托盘中，用香油拌匀晾凉。

制作：将光鸭整只放在豆豉和卤水中浸泡几十分钟后，取出放在烤箱里烤至熟即可。

干烧豆豉鸭 原料： 鸭子半只、洋葱1个，姜1大块，蒜头6瓣 调料： 豆豉3～4匙、盐1小匙、生抽3匙、料酒4匙、白糖1小匙。 做法 将鸭子斩成小块，冲洗干净直至水清澈，沥干水。

将紫菜用温水发开洗净；放锅中煮15分钟，加精盐、姜末调味；把鸭蛋淋入汤中，一滚即成。健康提示 鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

豆豉鸭的制作方法

制作：将光鸭整只放在豆豉和卤水中浸泡几十分钟后，取出放在烤箱里烤至熟即可。

豆豆支鸭的制作方法 食材：鸭子半只，洋葱1个，姜1大块，蒜头6瓣，豆豉3～4匙，盐1小匙，生抽3匙，料酒4匙，白糖1小匙[2]。豆豉鸭 将鸭子斩成小块，冲洗干净直至水清澈，沥干水。

陈皮1块 步骤：鸭肉、豆豉、姜、蒜蓉、香菜、葱、陈皮。锅里下油，爆香姜蒜，再下豆豉一起爆香。加入鸭肉翻炒，直到炒到鸭肉变色，有点焦黄的颜色。加入少许糖、生抽、花雕酒翻炒均匀。泡好的陈皮。

豆豉焖鸭肉做法材料：鸭肉300g，水 3小碗 红辣椒丝 少许，大葱茸 半汤匙，蒜茸 半汤匙。调味料：豆豉 1茶匙，磨豆酱 1茶匙，蚝油 1茶匙，酱油 半汤匙，胡椒粉 少许，[_a***_] 适量。做法：鸭肉斩块洗净。

豆豉鸭：食材清单：鸭腿、麻辣豆豉、葱、花椒、姜、大蒜、盐、老抽、花生油。制作步骤：（1） 把鸭腿剁成块，焯水洗净，各种调料备用。（2） 把锅里放油，放入鲜花椒炸香。

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