四川猪肉炒饭的做法大全,四川猪肉炒饭的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川猪肉炒饭的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川猪肉炒饭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉炒饭的四川做法？
2. 四川炒米饭有哪些？
3. 瘦肉炒饭的神仙做法？

五花肉炒饭的四川做法？

用料：基围虾250克，隔夜饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根

做法：

1.基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐，水淀粉，葱姜粉，料酒腌制15分钟。胡萝卜切成小丁，待用去一个个空碗打入鸡蛋。鸡蛋打匀后倒入米饭，让米饭充分吸收蛋液然后放10分钟左右。

2.把腌制过的虾仁用水冲洗干净，起油锅，倒入橄榄油，待油热有倒入虾仁翻炒快熟后出锅，待用、

3.锅中再加入少许油，等有烧热后，倒入沾有蛋液的米饭，迅速不停的翻炒，待米饭和蛋液不在黏糊，即米饭在锅中跳动的时候，倒入虾仁和胡萝卜继续翻炒，加入适当的盐。撒上葱花即可出锅。

第1步、把五花肉煮熟，煮熟的五花肉没那么油腻，切成丁，再把豆腐干切成相同大小的丁。



第2步、锅里放油，放入五花肉煸炒出多余的油份。



第3步、放入小葱段儿。



第4步、放入米饭均匀翻炒。



第5步、放入豆腐干，开中火，慢慢的翻炒。



材料

"隔夜饭 1.5碗","熟五花肉 适量","红萝卜丝 少许","鸡蛋 3颗","高丽菜丝 适量","葱花 2支",

做法



1: 准备好以上食材

1. 五花肉加入蚝油、料酒生抽腌制。

2. 将腌制好的五花肉炒熟。

3. 锅中放入适量油烧热后放入米饭。

4. 翻炒均匀。

5. 放入炒熟的五花肉。

6. 加入适量蚝油、生抽调味。

四川炒米饭有哪些？

用料：剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖。

　　做法：

　　1、一碗剩米饭用2勺酱油、少许料酒和糖，再加少许油拌匀；

　　2、做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用；

　　3、再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

回锅肉炒饭 原料： 带皮猪后腿肉或五花肉、豆瓣酱、花椒、姜、味精，菜油、蒜苗；做法：　

1、将肉洗干净，放入冷水锅中，加花椒、生姜（整姜洗净拍裂即可）、盐； 　　

2、煮肉至6、7分熟，然后捞起来；； 　　3。切成极薄的薄片； 4、蒜苗洗净，将蒜苗头使劲拍烂，然后，用斜刀切成1.5寸长短； 　　5、开火把锅烧辣；烧辣后放入适量菜油； 　　6、将菜油烧到6、7分熟；倒入已经切好的肉 　　7、用锅铲不停的翻动，至肉成灯盏状； 　　8、然后放豆瓣、白糖齐炒大约一分钟左右； 　　9、将切好的蒜苗放入，翻动锅铲的同时，放入味精，快速翻炒 　　10、倒入刚煮好的饭，再翻炒，起锅。

1猪肉末加一个鸡蛋，适量淀粉，盐，花椒粉，香油，姜末，少量生抽调匀。

（跟做圆子差不多，只不过一个肉末要粗点儿～）

2坐锅热油，放小葱末煸出香味，然后加入码了味儿的猪肉末继续小火翻炒1、2分钟都变熟色，然后加入一小袋甜面酱继续翻炒至每颗肉粒都变成酱色 3这时可以倒入煮好的米饭转中火翻炒，可以少量加点高汤或开水，让米饭同样也变成酱色即可出锅

瘦肉炒饭的神仙做法？

用料：米饭1碗，鸡蛋2个，酱油2勺，鸡精适量，料酒适量，瘦肉适量，蛏干适量（每个人的口味多加也可以），橄榄油适量

做法步骤

步骤 1

准备好这些材料

步骤 2

锅中倒入点橄榄油烧热的，倒入瘦肉和蛏干直接炒熟了

步骤 3

加入白米饭，鸡蛋，翻炒加入适量鸡精和料酒还有加1勺酱油炒均匀大约2到3分钟入味即可

步骤 4

开动哦

到此，以上就是小编对于四川猪肉炒饭的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川猪肉炒饭的做法大全的3点解答对大家有用。