云南舂鸡蛋做法大全大全_云南舂鸡爪的做法大全

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本文目录一览：

• 1、蹬鸡蛋的做法图片
• 2、蒸鸡蛋的做法大全家常
• 3、云南变蛋做法
• 4、春食野菜香#香椿蒸蛋怎样做才好吃的做法步骤
• 5、香春鸡蛋的做法大全
• 6、香舂炒蛋怎么做

蹬鸡蛋的做法图片

1、鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。鸡蛋的做法很多，我最爱吃的就是煎蛋。做法简单，美味。

2、煮鸡蛋的正确做法 煮鸡蛋，作为一种简单又营养的烹饪方式，一直备受人们的喜爱。但是，煮鸡蛋的过程并不像我们想象的那么简单，要想煮出既美味又营养的鸡蛋，确实需要一些技巧。下面我将详细介绍煮鸡蛋的正确做法。

3、鸡蛋的各种做法有：西红柿炒鸡蛋、蒸鸡蛋、葱花鸡蛋饼、腌鸡蛋、卤鸡蛋等。

4、小葱鸡蛋卤的做法步骤：炒锅里加入植物油烧热，鸡蛋打散倒入锅里煎熟 第三步，用筷子夹成鸡蛋块，拨到一边，在有油的地方放葱花，小火煸出香味，关键的一步来了：倒入大半小碗清水，大火烧开。

蒸鸡蛋的做法大全家常

蒸蛋，是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱。南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。我想很多人大多时候，都在重复自己的蒸蛋方法。

蒸水蛋的做法用料鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花、少许做法将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。

火候。蒸水蛋一定要用小火慢炖，火头过大，水蛋容易变老。可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩；也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美。

倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔）。冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上生抽、醋和少量的香油即可。

蒸鸡蛋的做法 蒸鸡蛋的做法 蒸蛋的正确做法 水蒸蛋，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。

云南变蛋做法

制作变蛋的方法如下：主料：块石灰1斤、碱5两、茶叶3钱、清水8斤。配料：盐适量。

全部弄好后，把鸡蛋放入塑料袋中，扎紧口袋，放在阴凉通风处，存放7-10天，变蛋就做好了。

锅中加入盐1～2克，花椒、八角、红茶叶各5克，加水1500毫升左右，开火烧水。水开后再煮3分钟，然后将锅中料水晾凉备用。变蛋和皮蛋一些相近，只不过是变蛋是应用生鸡蛋制做出去的一种食材。

春食野菜香#香椿蒸蛋怎样做才好吃的做法步骤

春来野菜香，便是味蕾佳是春天是采摘野菜的时候，遍地的野菜，***摘后做成美味的菜肴很可口。

蒜香穿心莲的做法步骤 1将穿心莲去根洗净备用。2将葱，姜，蒜切好备用，可根据各人口味喜好调整。3油热后葱姜炝锅，穿心莲入锅翻炒，出锅前倒入蒜末，关火盛盘。

所以要趁快往锅里加入适量的食盐和花生油进行调味。6，把白花菜和猪杂煮至断生，即可出锅享用。“春吃野菜，赛过吃肉”，在经济允许的条件下，建议多吃以上5种野菜，可千万别太舍不得，该吃就吃，不能太心疼花钱了。

又到了春天，春天是万物复苏的季节，也是非常适合吃蔬菜的季节，比如韭菜。这里给大家推荐三种特别适合春天野菜，分别是春笋、菠菜、香椿头。

春季有许多美味的野菜可以吃，主要包括： 韭菜。春季是韭菜的旺季，嫩黄的韭菜叶营养丰富，可以炒肉、煸豆角等，也可制作韭菜饼、韭菜馅饺子等。 蒿子棵。

香春鸡蛋的做法大全

香椿洗净控水切碎。打入鸡蛋加入适量的盐，搅拌均匀。锅中倒油，油热后倒入香椿鸡蛋液小火翻炒至熟，即可装盘出锅。

主料：香椿 1把、鸡蛋 4个 辅料：盐 3克、油 30克、料酒 6克、小苏打 1克 做法步骤：我们先把香椿清洗一下，清洗的时候水里放入小苏打，小苏打可以去除蔬菜污渍和农药。然后再用清水多冲洗几遍，备用。

咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 香椿炒鸡蛋的做法步骤 1 先把香椿芽摘洗干净。2 切成碎末。3 把鸡蛋磕到碗里。4 放入盐搅拌均匀。5 锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒。6 炒到蛋液成形即可。

将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀，再加入香椿末拌匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，如喜欢吃硬一些的可以少加些水，如喜欢吃软的可多加些水。

鸡蛋打入 将新鲜香椿切碎 搅匀，加入少许盐 油少许，小火加热 倒入搅拌好的鸡蛋和香椿 鸡蛋定型后，翻面，出锅前将成品切成几块。

如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用；用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效；民间用香椿煮水服用，治疗高烧头晕等 原料：香椿、火腿肠、盐、鸡蛋。

香舂炒蛋怎么做

我们先把香椿清洗一下，清洗的时候水里放入小苏打，小苏打可以去除蔬菜污渍和农药。然后再用清水多冲洗几遍，备用。

第1步.食材：鸡蛋和香椿。椿芽炒蛋的做法步骤第1步第2步.将香椿洗净，用厨房剪刀剪去头部。第3步用沸水焯烫一下。第4步再捞出放入冷水变凉。第5步切末。第6步放入碗中。第7步将鸡蛋磕入碗内，拌匀。

另起油锅，把切好的香椿末倒入锅中翻炒片刻，这时在放入少许盐继续翻炒，再把蛋块放入锅中翻炒均匀即可装盘。这样一盘散发出一股特殊香味的香椿炒鸡蛋就做好了 适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。

步骤step 1 鲜嫩的香椿芽，摘洗干净 步骤step 2 过水焯，香椿变成绿色即可。步骤step 3 过水焯过，凉水冲洗一下。步骤step 4 香椿芽不大，就没有切，鸡蛋打入碗中。步骤step 5 鸡蛋打入碗中，加盐，加香椿芽调匀。

香椿炒鸡蛋 原材：香椿/鸡蛋 步骤：水开后香椿焯水至变色，捞出。去掉根部，切碎。三个鸡蛋打到碗中，放入切碎的香椿，加适量盐搅拌均匀。有稍微多一点，油热后倒入蛋液炒至定型。

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