云南大理炒山楂的做法大全,炒山楂做法***

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1. 糖炒山楂的家常做法？
2. 糖炒山楂的家庭做法？
3. 炒山楂怎么做？

糖炒山楂的家常做法？

山楂的家常做法，首先我们去选一些好的山楂，回到家里面洗干净之后把只去掉，去掉完之后放在一旁备用 然后就是炒糖，我们也可以用冰糖炒冰糖的话，要美白糖更加好吃，而且还不容易咳嗽 所以把冰糖全部传好之后，把山楂串成串，滚一下就可以了，做一个山楂糖球

糖炒山楂的家庭做法？

主料:山楂500克

辅料:

冰糖150克水少许 白醋3克

烹饪步骤

1· 果子熟啦

2· 摘了满满一篮子

3· 清洗晾干

4· 干了方便挂糖

5· 水里加入冰糖，中大火烧开，煮到水变成小泡泡，就可以加入白醋。然后关火，把山楂倒进去，不停翻炒，等温度下来了，就挂上了白霜。

用料：山楂适量，白糖适量，白醋适量。

1.山楂去梗，洗净晾干

2.放入白糖，加适量的水翻炒

3.表面起泡，淋半勺白醋，炒匀

4.加入山楂翻炒，使山楂表面被糖浆包裹随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显

5.冷却后就可以了，取出山楂球。这个时候的山楂真的是酸甜可口。

炒山楂怎么做？

.炒制(1)炒黄取净山楂，置锅内，用文火炒至色变深时，取出，放凉。(2)炒焦取净山楂，置锅内用武火炒至表面焦褐色，内部黄褐色，取出，放凉。

2.制炭取净山楂，置锅内用武火炒至外表焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。

到此，以上就是小编对于云南大理炒山楂的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南大理炒山楂的做法大全的3点解答对大家有用。