贵州家常汤菜做法大全_贵州特色汤

今天给各位分享贵州家常汤菜做法大全的知识，其中也会对贵州特色汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、尤鱼汤的做法大全家常饭
• 2、波菜豆腐汤家常做法
• 3、酸萝卜鸭子汤的家常做法?
• 4、营养丰富、口感清爽的家常汤菜——萝卜疙瘩汤的做法
• 5、家常美食:猪肚汤的做法大全
• 6、热补身体,滋养肝肾的家常汤菜——猪腰汤的做法

尤鱼汤的做法大全家常饭

1、做法一：豆腐鲫鱼汤 首先，准备好鲫鱼、豆腐、绍酒、葱姜、盐、味精、湿淀粉和色拉油。其次，将鲫鱼直接处理后洗好了，划上几刀，加盐涂抹和料酒腌制。豆腐直接切块，葱姜切细备用。

2、鲫鱼汤向来是产妇的经典月子餐，鲫鱼汤含有非常丰富的蛋白质，非常适合患有慢性肾炎水肿、肝硬化腹水的朋友食用。尤其是在产后出现乳汁缺少或是乳汁分泌困难的产妇，更应该多喝鲫鱼汤。

3、奶白色鲫鱼汤 食材：鲫鱼1条，姜1颗，葱若干，食用油，盐 烹饪做法：把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。

4、鲫鱼1条、白菜1棵、姜8片、葱2棵、枸杞20粒、料酒4勺、盐2克、鸡精2克。做法 将姜丝和葱段放入碗中，加料酒揉抓几下。鲫鱼一条处理干净，在鱼身两面横切几刀。

5、做法 鱿鱼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出。山药去皮切块，放入清水中浸泡。青菜洗净切条。蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟。

波菜豆腐汤家常做法

【烹饪步骤】：准备好所有食材将豆腐冲洗一下，然后切成厚片，放入淡盐水中浸泡10分钟，这样能够去掉豆腐的毒性味道，而且浸泡过后的豆腐吃起来更加软嫩。菠菜清洗干净，去掉根部，放入冷水中浸泡10分钟。

做法：海米在沸水中煮，菠菜切段，豆腐切片，青椒切片。菠菜水煮开，捞出，锅里放油，豆腐片煎至两面金黄。锅火了再加油。炒姜片，蒜片和葱花加入青椒片，豆腐，海米和肉汤，煮2分钟。加入盐、白糖和菠菜，煮1分钟变稠。

步骤：菠菜清洗干净切碎备用。嫩豆腐切小丁备用。2勺淀粉用少许水化开备用。水开后，下入豆腐煮至翻滚。再加入菠菜，水淀粉煮至翻滚。加入一勺盐。一勺白糖调味。搅拌均匀即可完成。

菠菜可以和豆腐一起吃，这两种都是常见的用来搭配在一起的食材，比如菠菜豆腐汤，下面介绍做法：准备材料：豆腐300g、菠菜120g、纯净水适量、鲜鸡汁调味料适量、盐适量、胡萝卜1截 制作步骤：豆腐冲洗一下，切成片。

菠菜豆腐汤的做法如下：原料：老豆腐、菠菜、盐、胡椒粉、香油。老豆腐洗净，切小丁，用淡盐水浸泡10分钟左右。菠菜洗净，焯水，焯好的菠菜切小段。锅中加水烧开，沥干水分的豆腐丁，煮至开锅。

酸萝卜鸭子汤的家常做法?

步骤1酸萝卜切段备用。 步骤2鸭子收拾干净，斩段备用。 步骤3加入清水，放入鸭子、姜片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。

首先把准备好的萝卜用清水清洗干净，沥干水分。使用菜刀把萝卜切成条，撒盐拌匀，静置180分钟。锅内放油加热，放入适量的盐，生姜，花椒，醋，冰糖和水，翻炒均匀，大火煮开。煮开后关火进行冷却。

四川老腊肉炖炖酸萝卜老鸭汤怎么做【提问】把腊肉切好，倒入锅中煮，待水开了将肉捞起来，然后用冷水冷却【回答】将泡萝卜切成条，也可以切成片，不要太薄就好。

最好的如下：准备材料：老鸭1/2只、泡姜1块、老坛酸萝卜6块、萝卜1个、料酒10毫升、姜片4-6片、干花椒一小撮。准备主要食材。锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。

酸萝卜老鸭汤火锅的做法 老鸭焯洗净后焯水（可以放一些料酒），沥干（焯后的水可以留着作为煮火锅时，后续加水用，当然，更加讲究的话，可以专门准备高汤）；切好大葱，姜，泡姜泡椒备用，酸萝卜切丝。

营养丰富、口感清爽的家常汤菜——萝卜疙瘩汤的做法

1、准备材料 将萝卜去皮，切成小块备用。面粉和鸡蛋混合成面糊备用。制作疙瘩 将面糊放入碗中，加入适量的盐和水，调成糊状。将糊状面粉用勺子舀成小球状，放入沸水中煮熟捞出备用。

2、白萝卜切条2 锅热后倒油，葱花炝锅，倒入白萝卜炒匀 3 倒入适量酱油，搅拌均匀4 倒入清水 5 面粉加水调匀，调成浓稠的面糊 6 水开后，把面糊一点一点倒入开水中，自然形成面疙瘩 7 把面疙瘩煮熟，放盐，香油即可。

3、小贴士： 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。

4、萝卜丝疙瘩汤是我的拿手汤品，女儿特别喜欢，每次做都呼噜呼噜喝上两[_a***_]，这次做的萝卜丝疙瘩汤中添加了虾仁，味道更鲜美，营养更丰富，特别适合小朋友。

5、其次，在放入面团之前，水必须已经沸腾，不然煮出来的疙瘩太硬或粘在一起。 小结 家常疙瘩汤是一道健康美食，营养丰富。制作起来也不困难，如果能在做的时候注意上述几点，那么一定能煮出好吃的疙瘩汤。

6、腌的多久一般情况下视天气而定，天气热就腌的时间短一点，直到大缸的上面飘起一层白沫以及吃起来没有瑟瑟的味道即可。把腌好的萝卜或芥菜疙瘩连同咸菜汤一起放到锅里，用烈火煮，直至用筷子可以穿透萝卜即可出锅。

家常美食:猪肚汤的做法大全

1、莲子猪肚汤。材料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。做法：猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

2、猪肚汤的10种家常做法：清炖猪肚汤、猪肚排骨汤、猪肚鸡肉汤、猪肚豆腐汤、猪肚蔬菜汤、猪肚红枣汤、猪肚枸杞汤、猪肚薏米汤、猪肚莲子汤、猪肚鲍鱼汤。

3、第一种做法：猪肚粉皮汤 材料：猪肚1只、粉皮100克、姜3块、葱1段、盐、生抽、料酒、胡椒粉适量。

4、砂仁黄***肚汤 将猪肚洗净，将砂仁、黄英装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

热补身体,滋养肝肾的家常汤菜——猪腰汤的做法

准备猪腰 将猪腰用清水冲洗干净，切开后去除里面的白色筋膜和肥油，再用清水洗净备用。煮猪腰 将准备好的猪腰放入锅中，加入适量的清水，加入姜片和葱段，再加入适量的料酒，烧开后撇去浮沫，转小火煮1个小时。

首先，准备好猪腰和药材。猪腰需清洗干净，并去除肾周围的脂肪和筋膜。药材可选用枸杞、淮山、山药等。将药材清洗干净后备用。其次，将猪腰焯水。用滚水将猪腰烫熟后捞出，用清水再次洗净。最后，煮猪腰汤。

原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。

猪腰汤的家常做法一：红枣猪腰汤 食材准备 猪腰1个，红枣6个，盐适量，枸杞适量。

做法： 上次因为是第一次买猪腰，买了一个冰冻的，口感非常一般，这次早早地去市场买了一个新鲜的回来，肉质结实，颜色自然红润，去白后，用凉水泡半小时。

第一步把准备好的猪腰处理好洗净。猪腰切开用水捞一捞。全部食材放入瓦罐。添水再加点油。放入不锈钢锅隔水开始炖两个小时。期间捞一下瓦罐的食材。

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