云南西米冻的做法大全,云南西米冻怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南西米冻的做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍云南西米冻的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 宜良西米冻做法？

宜良西米冻做法？

方法/步骤:

1.

这是基本需要的材料，壶里的是饮用水

2.

在锅里加入三碗水，然后放入冰糖。之后开小火煮～

3.

准备一碗饮用水，把淀粉加进搅拌均匀～

4.

用打蛋器打发蛋白～

1

全部食材:芋泥,西米,牛奶,草莓酱,QQ糖,白凉粉.

 2

白凉粉1勺加水搅拌均匀备用.

 3

锅中加水烧开放入西米(事先煮好的)搅散开后加入1勺草莓酱同拌匀的白凉粉搅伴均匀.

 4

搅伴均匀的西米倒入容器中,在常温放凉后放入冰箱1小时，最好不要全部冷却还有少量液体为好.

 5

QQ糖加入少量水隔水加热融化成糖浆备用

食材：芋头1/2个，西米1杯，薄荷叶数片，冷水5杯，1.糖1/2杯，2.果冻粉1大匙，水2杯，3.椰浆2大匙，椰子粉1/2大匙

做法:　　

　　(1)将芋头去皮洗净，切成1公分片状，放入电锅中，蒸约20∼25分钟至熟，即可取出，趁热压成泥状备用。

　　(2)将5杯水先烧开，再将西谷米放入煮至透明略呈粥状熄火后，再加入芋泥、糖，拌匀溶解成浓稠状备用。

　　(3)将调味料(2)一起用小火煮微滚溶解后，离火，再加入作法(2)的芋头西谷米泥中拌均匀，倒入易脱模的容器中，待稍冷却后，放入冰箱冷藏冰凉。

到此，以上就是小编对于云南西米冻的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南西米冻的做法大全的1点解答对大家有用。