贵州安顺酒席鱼的做法大全,安顺酒席菜单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州安顺酒席鱼的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州安顺酒席鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 安顺酸汤鱼做法？
2. 安顺断桥鱼做法？
3. 安顺野钓地点有哪些？

安顺酸汤鱼做法？

【所需食材】

主料：黄辣丁。

辅料：精盐、白酒(或者料酒)、胡椒粉、木姜子油、西红柿、红酸汤、香菜。香葱、蒜瓣、老姜、香菇、豆芽、时蔬。

【酸汤鱼火锅的做法步骤】

第一步：先准备适量的黄辣丁(我是请卖鱼老板杀好的)，清洗干净之后加适量盐、白酒、少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟去除腥味。

钳鱼宰杀，去鳃去内脏洗净。切段（背部不要切断）。用盐、老姜、鸡精、料酒码味30分钟。

锅烧热，加油，熟后加入老姜、大蒜，炒出香味后加入红酸汤酱。炒1分钟后，加水、大葱烧开。

加入山胡椒油（贵州叫木僵油）熬汤。

豆腐、香菇洗净切块。竹笋洗净切段，尾部切丝。

将竹笋、香菇、豆腐分别下过煮熟。

加入钳鱼，煮3分钟。

安顺断桥鱼做法？

1、先把鱼去骨，鱼肉改刀片片， 鱼骨斩段。、改过刀的鱼用清水洗去血污。

3、用盐抓上劲，放蛋清抓匀，最后放淀粉抓匀。、青红椒切小段。

5、先汆烫鱼骨。6、捞出鱼骨，再下鱼片，青菜。7、捞出盛盘。8、锅内倒油把青花椒 、青红椒爆香，加少许盐调味。

9、爆好的料汁浇在鱼身上，再趁着热锅把蒸鱼豉油烹出香味淋上去，此菜即成。

材料鱼片200克，洋葱1个，青红椒各1个，油、料酒，鸡精、胡椒粉、淀粉、盐适量。

做法1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。

2、洋葱、青红椒洗净切丝。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱼片变色盛出。

4、锅内余油煸炒洋葱、青红椒和1汤勺水烧约1分钟。

5、放鱼片、料酒炒匀，加盐和鸡精调味即可。

安顺野钓地点有哪些？

翁寨村宰相塘 镇宁布依族苗族自治县X460翁寨村 鲫鱼、鲤鱼、马口鱼、其它鱼 简介：钓点位于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县X460翁寨村，风景秀丽。交通便利，好停车，不收任何费用。

西秀区罗木林张家井小学南500米山嘎水库 鲫鱼、鲤鱼、草鱼、其它鱼 简介:钓场位于贵州省安顺市西秀区罗木林张家井小学南500米山嘎水库,停车方便,直接点钓点,垃圾费用5块。

平坝区马场镇金河路与七星湖路交叉路口北约300米 鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鳙鱼、黄颡鱼、其它鱼 简介:钓场位于贵州省安顺市平坝区马场镇金河路与七星湖路交叉路口北约300米,环境还行,水质可以就是最近有点退水,钓鱼人也多。

安顺市镇宁布依族苗族自治县打帮乡 鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、鲢鳙鱼、罗非鱼、

到此，以上就是小编对于贵州安顺酒席鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州安顺酒席鱼的做法大全的3点解答对大家有用。