四川猪肝汤面做法大全大全_猪肝面汤的做法

今天给各位分享四川猪肝汤面做法大全大全的知识，其中也会对猪肝面汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、猪肝下面条的做法
• 2、猪肝汤面的做法大全
• 3、宝宝猪肝煮面条的做法
• 4、爆炒猪肝汤面怎么做如何做好吃

猪肝下面条的做法

1、猪肝在水中浸泡一个半小时，或切片在自来水下冲去血水。去掉筋膜，切片，放老抽、胡椒粉、白酒腌制五分钟；蒜苗切段；胡萝卜去皮切片；蒜去皮；姜切片。 荞麦面煮好备用。 水开后下猪肝汆30秒出锅。

2、猪肝变色后放入清水烧开 加入少量盐，将猪肝煮熟备用 锅子放清水煮开，水开后放入面条 水烧开加入一碗凉水再次煮开，重复两次面条就熟了，两次水开后关火捞出面条，不然面容易糊，浆面条捞入面碗垫底。

3、做法步骤 姜洗净切丝，蒜切片，芹菜切碎。猪肝清洗干净后切片，加入适量的淀粉，拌匀上浆。将锅烧热放入适量的油即热后，放入姜和蒜爆香，加入清水大火煮沸。

4、猪肝100克 面条100克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量 食用油适量 步骤： 猪肝清洗干净，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。

5、做法一 食材：猪肝、面条、盐、生抽、老抽、料酒、韭菜、洋葱 猪肝切片用清水浸泡后倒掉，加入清水继续浸泡重复进行，于此同时可以烧些开水备用。直到浸泡猪肝的水变清。

猪肝汤面的做法大全

食用油 猪肝面的做法 猪肝切片，用水洗三四遍洗去血水 加盐，糖，酱油，酒，少许油，搅拌均匀，腌制10分钟 洋葱切片备用 下锅煮面，煮完捞起 到油入热锅，先加入洋葱翻炒 把洋葱推到锅的一旁，加猪肝翻炒。

在炒菜锅里放少许油加热、放进生姜、中火炒香。再放入洗好的猪肝、稍微炒拌一下。马上再加入清水。随后再加入熟面条。（此时猪肝还没完全熟、如果等猪肝熟了再放面条、猪肝会太硬、不好吃哦。

猪肝100克 面条100克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量 食用油适量 步骤： 猪肝清洗干净，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。

猪肝 200g 面条 1把 辅料 肥肉 适量 葱白 适量 盐 适量 白醋 适量 水 适量 步骤 将买回的猪肝用清水浸泡，在水里加入适量白醋和盐，浸泡备用。

猪肝汤面 材料 拉面150公克，青菜适量，蒜味汤头500㏄，猪肝50公克，酱油1茶匙，盐1/4茶匙 做法 把面、青菜烫熟放进碗内。将蒜味汤头加入调味料调味后倒入作法1的碗内。

猪肝面条的做法 处理好配料：将准备好的姜清洗干净，然后切丝，蒜则切成片，而芹菜则切碎即可。处理猪肝：将猪肝清洗干净，然后切成片，再加入适量的淀粉，然后拌匀上浆。

宝宝猪肝煮面条的做法

胡萝卜猪肝面的做法 胡萝卜切成细细的丁。准备好骨头汤和面疙瘩或者面条。1锅内加入肉汤、胡萝卜。1烧开以后加入细细的面疙瘩。1搅匀，中火煮开。1等面疙瘩快熟的时候加入猪肝。

热锅凉油，将葱姜蒜炒香。接着将猪肝片加入锅中翻炒，肝片可用盐和料酒提前腌制一会儿，翻炒至八成熟即可。

此时猪肝还没完全熟、如果等猪肝熟了再放面条、猪肝会太硬、不好吃哦。）面软了、马上放波菜进去。加入适量鸡汤浓缩颗粒。1在加入盐巴和糖调味道。

面条差不多煮熟的时候，然后放入准备好的莴笋叶子煮20秒钟就可以了。【步骤十】：然后把面条挑出来放入准备好的大碗中，再把猪肝姜丝汤放面里边。

小贴士 猪肝片要淀粉拌匀上浆，以便滑油脆嫩。煮面条时要抖散后放入沸水锅中，并不断用筷子搅动，烧沸后要加少量冷水煮至熟。

【小贴士】最后将面条跟猪肝一起煮就是为了能够让面条融入猪肝的味道，而且也不会觉得猪肝有腥味。不喜欢洋葱的味道太重可以换成蒜苗之类的食材，而且洋葱也有一点的辣。

爆炒猪肝汤面怎么做如何做好吃

猪肝面的做法：面条500克，味精5克，鲜猪肝250克，胡椒粉1克，水发木耳250克（约耗60克），熟猪油260克，酱油50克，猪筒骨500克，淀粉20克，葱花25克，精盐适量。将猪肝洗净切成薄片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。

爆炒猪肝蔬菜面 买猪肝，回来清洗干净，用凉水浸泡，水变色了就重新清洗换水，泡个半天左右，直到水变干净，肝颜色浅一些。

猪肝面怎么做才好吃 需要的食材 猪肝150克，西红柿1个，蒜苗1根，姜、盐、地瓜粉、料酒各适量。做法步骤 猪肝清洗干净糊，用料酒、地瓜粉和油腌制一下。炒锅烧热后，放入油爆香后，放入猪肝翻炒。

爆炒猪肝的做法如下：用料：猪肝200g、青椒2个、淀粉适量、盐2克、生抽1勺、黄瓜1根。步骤：食材合集。锅烧热，倒入玉米油。再倒入加入淀粉腌制好的猪肝。爆炒后盛出。锅里倒入黄瓜和青椒，翻炒均匀。

用食粉或碱水腌制后层间的黏液可以被碱性溶解，各层之间出现分离，这样炒熟以后，品尝时会觉得肉质爽口。青椒炒猪肝这种做法，简单快速，好吃又下饭，而且有补血的作用，一周之内可以多给孩子做几次，还可以补铁。

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