贵州香菇炖鸡做法大全_贵州香菇炖鸡做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、香菇炖鸡汤的做法可以和老鸭汤一起沌吗
• 2、家常香菇炖鸡的做法
• 3、鲜香菇炖鸡怎么做好吃
• 4、香菇炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃

香菇炖鸡汤的做法可以和老鸭汤一起沌吗

香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸭一起熬鸭汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸭汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

鸭肉和香菇可以同吃。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。

枸杞，香菇，八角，桂皮，香叶，可以啊，这都是最基本的。我一般放，姜片，党参，枸杞，干红枣，味道更好，或许我是南方人。因为你放的，八角，香叶，桂皮，我们一般用于红烧或是酱卤，炖汤不放，味道太冲。

做法 ⑴将鸭子洗净，砍成麻将牌大小的块，用沸水汆一下捞起。海带丝用水漂洗干净。姜拍破。⑵鲜汤入锅（高压锅亦可），下鸭块、姜、精盐、胡椒面、海带丝，炖至鸭块您软时起锅上桌。

加入适量的盐、鸡精、食用油。盖上盖子小火慢炖30分钟，这时候就可以闻到鸭肉和香菇的香味了。将盖子揭开后加入几滴白醋和白胡椒粉，继续小火慢炖15分钟，即可出锅。

老鸭和铁棍山药放入汤中，同时加一块老姜、葱，加一勺料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火盛出即可。山药老鸭汤。准备食材：鸭架、山药、枸杞、葱、姜、干香菇、盐、料酒。

家常香菇炖鸡的做法

1、葱 料酒 白糖 盐 香菇炖鸡汤的做法 香菇提前泡开 剁好的鸡肉 这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下，放姜片跟葱 香菇洗净，好好捏捏哈，沥水 锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。

2、鸡块倒入锅中冷水焯水后，盛出沥干备用。香菇去蒂切块备用。葱切段、姜切片备用。锅中热油，倒入白糖，小火炒出糖色。锅中倒入鸡块大火炒至金黄，接着倒入料酒、生抽翻炒均匀。

3、香菇炖鸡汤的做法 步骤：姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净（香菇泡发后如果有的较大，可将其切为2半，口感更佳）。

4、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；各种各样的香菇炖鸡（20张）香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。

5、买回的鸡腿洗干净，剁小块，腌制一个小时。把剁好的鸡块的放进小盆里，加盐一勺半，鸡精一勺，十三香一勺，耗油两勺。这里的勺子是调味盒自带的小勺子，搅拌均匀。

鲜香菇炖鸡怎么做好吃

1、香菇炖鸡 食材清单：胡萝卜50g，干香菇8g，土豆50g，葱姜适量，鸡肉（琵琶腿）80g。 鸡肉葱姜水浸泡20分钟去腥，干香菇清水泡发（泡发的水别倒）。 泡发好的香菇切小丁备用。 鸡肉冷水下锅，放入姜片焯水5分钟后捞出。

2、步骤：姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净（香菇泡发后如果有的较大，可将其切为2半，口感更佳）。

3、鲜香菇炖鸡的做法2 材料 土鸡，香菇，葱，姜，蒜，盐 做法 将土鸡洗净、切块。将土鸡放入烧开的水中煮2分钟，捞出。干香菇发泡好，洗净，在香菇面上划十字刀。葱、姜、蒜洗净备用。

4、请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。

香菇炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃

鸡剁块，放入开水中稍微川烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。

野山鸡去毛洗净后，剁成小块，鸡腿也是剁成小块。用冷水入锅，烧开。开锅后在煮15分钟，把上面的血沫都撇干净。然后捞出，放入凉水中，在清洗干净。控干水分。切好葱和姜片。

步骤一：鸡肉切块后冲洗干净加姜片，冷水入锅，大火煮。步骤二：鸡块焯水后冲洗干净。步骤三：砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火。干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发。

准备好食材：鸡腿1只、香菇20朵、粉条100克、大葱2段、生姜3片、桂皮1块、八角2个。鸡腿剁成小块备用。干香菇用温水泡发。粉条用温水泡发。热锅凉油，油温达到六成热时加入大葱和生姜煸炒出香味。

做法：先将文昌鸡收拾干净了，其肉后，将剩下的骨头洗干净了，然后将鸡肉用热水焯一下，去掉血水，洗干净了。

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