重庆瓜儿菜做法大全_瓜儿菜的功效

今天给各位分享重庆瓜儿菜做法大全的知识，其中也会对瓜儿菜的功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样做冬瓜儿菜瘦肉粥
• 2、腌儿菜的做法,腌儿菜怎么做好吃,腌儿菜的家常做法
• 3、泡菜怎么做又香又脆
• 4、凉拌儿菜的做法

怎样做冬瓜儿菜瘦肉粥

步骤 准备食材 瘦肉洗净，切片，放在沸水里焯水出锅 冬瓜去皮，去瓤，洗净，切碎。儿菜洗净，切碎。

材料 主料：大米20g、儿菜10g、瘦肉15g、冬瓜20g；辅料：清水适量 冬瓜儿菜瘦肉粥 1 准备食材 2 瘦肉洗净，切片，放在沸水里焯水出锅 3 冬瓜去皮，去瓤，洗净，切碎。儿菜洗净，切碎。

先取瘦肉切块，入冷水锅中，添加酱肉，料酒，姜，糖，盐一起熬煮至收汁（建议留点汤汁）将高汤倒入白粥里，冬瓜用研磨器磨成蓉。待粥煮沸后加入冬瓜和蛤蜊。

米提前淘洗干净用水泡发2小时。瘦肉提前剁成肉末备用。砂锅放入半锅水，放入剁好的肉末煮沸后撇去浮沫。放入泡好的大米煮沸后改小火煮粥。同时冬瓜去皮洗净后切成小丁备用。

步骤一：准备食材 首先，将冬瓜去皮去籽后切成小块，鸡蛋打入碗中放入适量盐、酱油、味精搅拌均匀。

腌儿菜的做法,腌儿菜怎么做好吃,腌儿菜的家常做法

1、将备好的儿菜清洗干净，掰开切片，放入密封容器内。加入食盐均匀搅拌，放在干燥通风处腌制3-4天时间。水份出来后，倒出来，将水份沥干，加入花椒面、胡椒面、鸡精均匀搅拌。

2、把菜叶一个个掰下来，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。然后切成薄片。晒个大概两天左右的时间。洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味。

3、儿菜洗干净后切成条备用 将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了。

4、儿菜的腌制方法大全 辣儿菜 儿菜可以腌成辣味的咸菜供人们食用，腌制时需要准备新鲜的儿菜和，辣椒面，花椒面以及食用盐和味精等材料。

泡菜怎么做又香又脆

1、起坛水：用以前的泡菜坛子里的“母水”，或者可以向家里已有泡菜坛子的朋友要一些，放在新鲜坛水里，会有更好的味道，里面有大量的乳酸菌。如果找不到就只好自己重新制作了。将已经冷却的清水倒入母水之中。

2、第四步，再加上550克的白醋以及之前煮熟的水，5个事先摘洗干净的小米辣，以及6瓣大蒜，充分搅拌均匀，泡菜的汤汁便做好了，然后将之前腌渍好的蔬菜放入一个无水无油的容器中。

3、辣椒 辣椒除胡萝卜素和维生素C之外，还含有多种成分。辣椒素具有杀菌及除菌作用，能够促进唾液或胃液的分泌，促进消化。此外，还具有提高体内各种代谢作用。

4、第20步、最后再倒入一瓶盖子高度白酒在食材面上，然后盖上盖子，给坛子口淋上水封口，密封发酵，每天早晚凉快时揭开用干净手轻轻搅动食材两次，这样泡上十天左右，直到泡菜泡到你满意的程度。

凉拌儿菜的做法

儿菜的做法大全如下：凉拌儿菜准备食材如下：儿菜1个，食盐1小勺，鸡精小半勺，芝麻油1小勺。具体做法如下：（1）先把儿菜切去老的部分，再掰开洗净，切成片状备用，盆中放入盐加入适量的清水。

凉拌儿菜的做法 准备主要原材料。 儿菜，洗净后除根部粗老部分后切片，加精盐腌制10分钟。 等待期间，把大蒜，小米椒，香葱，全部切成碎末。 腌出汁水的儿菜，挤干水分。

用料 儿菜 500克 醋 1/2小勺 香油 1/2勺 盐 1勺 生抽 1勺 凉拌儿菜的做法 儿菜洗净 削皮 切片、撒盐，腌渍1小时左右。倒掉盐水，用清水洗一下，沥干水分。倒入醋、生抽、香油，拌匀即可。

用料 抱子芥（儿菜）蒜 干辣椒 爆炒抱子芥的做法 打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；炒香 锅中放油，放入蒜末、干辣椒炒出香味；翻炒 倒入抱子芥翻炒均匀；调味 调入盐、糖，翻炒均匀后即可出锅。

加入白醋、糖拌匀，最后加入麻油；装盘即可食用，做法简单，但是味道不简单。

关于重庆瓜儿菜做法大全和瓜儿菜的功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。